Vadzimai vasina ruzivo vanogona kuva nemubvunzo-nei vachida saucepan uye pane musiyano pakati pepani uye frying pan? Vadzimai vevakadzi vane ruzivo havana chokwadi chakadaro. Vanonyatsoziva kuti kunyange kana pane hafu yemapaneti gumi nemaviri mumasvingo avo, havagoni kuita pasina saucepan.
Kusiyanisa zvinhu zvepupa
A sauté pani chinhu chisingakanganisiki mukicheni. Ichokwadi kuti chirevo ichi chakanyatsonaka kune avo vanoda kubika uye kupedza nguva yakawanda muchidzidzo chino, avo vanoda kuedza, kugadzirira ndiro dzezvimwe nyika dzakasiyana siyana, avo vanofarira kuzvipa ivo nemhuri yavo nechingwa chinonaka. Kana uwandu hwezvokudya zvako hukanyanyogadzirirwa pasta yakabikwa uye mbatata yakabikwa, iwe unogona kutarisa zvakakwana pasina saucepan.
Saka, saucepan ine zvinyorwa zvakasiyana uye zvinoshandiswa pakuenzanisa nekawende inopisa ganda, zvisinei kuti chii chinonzi uye mararamiro angave akadini. Tinovanyorera:
- Chokutanga pane zvose, saucepan ine masvingo akareba uye pasi. Kuvonga ichi, kupisa mukati mazvo kunogoverwa zvakafanana uye ndiro dzakagadzirirwa nekukurumidza.
- A sauté pan inofanirwa kuti ive yezvokudya, mugadziriro inenge yakakosha zvikuru kuti mvura iripo mune zvidyo kusvika pakupedzisira.
- Iyo saucepan ine yakakwirira kumativi, zvinoreva kuti zvinobvira kubika micheka yakasiyana-siyana uye ndiro mumashizha.
- Muchengetedze, zvakasiyana nekapu inopisa, pane huwandu hwakawanda hwekushanda: inogona kubika pilaf, mbatata yakasvibiswa uye kunyange kupisa muto.
- Iyo saucepan ine unhu hwakanaka chaizvo, iyo isingagoni nguva dzose kuzvirumbidza nefrying pans.
Ndezvipi zvakagadzirirwa mu saucepan?
Saka, takafungisisa kuti chii chinomuchengetwa nechapu uye kuti chii chakanyanya kuita. Zvino ngatishandurei zvakananga kune ndiro dzinogona kubikwa mazviri.
Chokutanga pane zvose, iwe uchave uchifarira mubvunzo wekuti kana zvichikwanisika kufambisa mufambisi kana kuti yakakodzera chete kudzimisa. Mhinduro yacho haina maturo - zvechokwadi, unogona. Mushure mezvose, mukugadzirira kugadzira ndiro dzakasiyana, pane nguva inouya apo iwe unoda kutanga fry chigadzirwa kune denderedzwa yegoridhe uye ozotanga kuidzima.
Kusvetwa muchokuputi kunonyatsonaka, nokuti hauna shati kupfeka, kuitira kuti urege kupiswa. Zvechokwadi, kuitira kuti arege kuparadza izvi zvisingatauri uye kubvumira ndiro kuti dzimushumire iye akatendeka kwemakore mazhinji, mumwe anofanira kushandisa sarudzo dzakasarudzirwa dzakakurudzirwa nemuiti. Kunyange zvazvo unyanzvi hwemazuva ano huri kutosvika kune yakakwirira yepamusoro-soro, inenge ichiri kudiwa kuti iite zvidzitiro pamakumbo mana uye kunyange matanhatu.
Saka, chinangwa chikuru chesaucepan ndechokubvumira kudya kuneta, izvo zvinochengetedza zvakawanda zvezvibereko muzvokudya. Muzvokudya zvakadai zvokudya zvako hazvizomboperi uye hazvingaomeswi.
Muzvipfeko, unogona kugadzirira zvakachengetedzwa masasiki ekunyanya kupi zvako, pamwe chete nezviyo zvakasiyana-siyana, saute , yemiriwo uye nyama yemakumbo, omelets, pilaf . Iko kune dzimwe nzvimbo dzakasarudzika dze microwave, iyo inowedzera kuwedzera mararamiro avo. Iko kazhinji haisi kumativi ose, asi hurairi kana mutsara muhumi.
How to choose a saucepan?
Kana iwe ukauya kune chivimbo chokuti unoda chikafu ichi, unofanirwa kudzidza pamusoro pezvinhu zvakasarudzwa zvakanaka, saka haufaniri kuora mwoyo mune ramangwana.
Saka, usati watenga chikwama, tsvaga maitiro ayo. Chokutanga pane zvose, chinofanira kuve chakaitwa nemarara akaiswa. Iko kusina-tsvimbo kupfeka kunofanira kushandiswa nekupfira, panzvimbo yekuputika. Uhu hwayo hahufaniri kuva pasi pemaminitsi makumi maviri. Kazhinji humbo hwakanaka hunoratidzwa nehupamhi hwekupfeka 2-2.5 mm.
Kuwedzera - kuti uzvidzivirire, ita nechokwadi chokuti hapana hutungamiri, cadmium uye melamine muchokutu. Izvi zvichakuponesa kubva pamigumisiro isingafadzi yekubika mune zvidyo zvakadai.
Kana iwe une mucheki wekucheka, ipapo iwe unoda jira rakakosha, kwete yechinyakare, yakagadzirirwa
Teerera kutarisa kana muenzaniso wekununura mukati memuchopu. Kazhinji, vanogadzirisa vanoita izvi kuti vavandudze kushandiswa kwekupisa kupisa uye kunyange zviri nani zvisati zviri zvematanda.
Chimwe chinhu: kana uchitarisira kubika muvharo muhovheni, tora mufananidzo pamwe nemaoko anobviswa. Asi panguva imwechete iyo inosungirwa inofanira kuchengetedzwa zvakachengeteka, kuitira kuti pasina njodzi dzinopisa dzinoitika.
Chifukidzo chesauoko chinofanira kuitwa chekusavirira girazi nemucheka usina tsvina. Uyewo cherechedza kuvapo kwechitoro chekudya panguva yekubika.