Kugadzira zvingwa, mapeji nemamwe mapekete akashandiswa zvakasiyana-siyana zvekugadzira mishonga, pasina iyo iyo yekubika inenge yakaoma, uye dzimwe nguva haigoneki zvachose. Funga nezvemashoko makuru ezvigadziriswa zvakadai zvinofanira kunge zviri mukicheni chero ipi zvayo mupfuri.
Confectionery inventory yekeke
Gadzirira keke pasina nyanzvi yekunyora, asi aesthetics yechigadzirwa chakadaro chichava chiduku. Chimwe chinhu, kana iwe ukazvigadzirisa nemichina yakakosha uye nerubatsiro rwekugadzira zviratidzo zvekugadzira. Zvinokonzerwa kukwidza mukanyiwa uye kurova kamu cream nenzira yekare, asi zvinonyanya kuve nyore uye zviri nyore kuzviita nekubatsirwa kwezviridzwa zvemazuva ano, nokuti zvakagadzirirwa chinangwa ichi.
Forms
Kubika keke shoma kana kuti ma-multi-tiered masterpiece inoda maitiro akasiyana. Nenzira dzadzo dzakapoteredza, asi pakutengesa kunewo zvakare vakafungidzirwa - mumhando yemoyo, maruva, mhuka. Mhando dzakapoteredza ndiyo inonyanya kukosha, kunyanya kana yakasununguka - zviri nyore kutora keke musingatyi kukuvadza.
Cake chimira
Kwete iyo inonyanya kukosha, asi inonyanya kuve yakakosha yekugadzira mhando yepamusoro-yepamusoro-yakagadzika-masira, iyo iwe unogona kupfekedza chigadzirwa chakapedzwa nekamu. Izvo zvinogadzirwa zvinogona kuva nefurafura yakanyatsotarisa kana inotenderera, uye yechipiri sarudzo inonyanya kubudirira, kunyanya pakushanda nehombodo yekugadzira.
Confectionery bag
Basa rokupedzisira mukugadzirira kwekipi chero ripi zvaro. Kuti uite marudzi ose emaruva, mavara, mashizha, unoda confectionery (culinary) bhegi kana sironi. Vashandi vanoshandisa rineni rinoshandiswa uye michesi ye-silicone yemabhuku makuru, uye kuitira kushandiswa kwemumba, izvo zvinogadziriswa zvakagadzirwa nechechi kana cellophane zvakakwana.
Zvechokwadi, rimwe bhegi harishandi, nokuti maitiro akasiyana echemu paanenge achinyanya kupa zvikamu. Zvinotengeswa zvose zviri zviviri uye mumasethi. Kazhinji mapiritsi anoshandiswa nevadzidzisi vasina ruzivo, kunyanya kana chingwa chisingawanwi kubika. Asi zvigadzirwa zvakadai zvine bhuti inoshamisa, iyo iwe unogona kuzadza nemagetsi nemamwekeke.
For mastic
Mazuva ano vadzidzisi vanoshandisa mastic sekeke re "tight", pamwe nekuita zvidimbu zvakasiyana-siyana zvezvishongo. Kugadzira uhu huse hunodiwa unoda zviduku zviduku uye kwete zvakawanda: mastic midziyo, scrapers, plungers, sirati dzakakosha dzepastry, rollers, mipumburu nemakumbo ane bvudzi rakagadzika, mupumburu wekucheka mastic (culinary wheel), brushes. Icho chiri kure nekodzero yakakwana, sezvo inogadzika neine zvishandiso zvinyorwa nhamba dzakawanda dzemazita akasiyana, izvo chete nyanzvi inogona kuziva.
Zvigadzirwa zvepasi rose zvekugadzira
Kuita makeke ingori chikamu chiduku chezvose zvinogona kubikwa se dessert. Kushanda kwaive kufadza, iwe unoda zvakasiyana siyana zvekudya zvekudya uye zvishandiso zvakakosha kune zvakasiyana-siyana zvekugadzira.
Kusanganisa hupfu nekamu, zvigadziri zvinotarisirwa. Izvo zvinodikanwa kuti ivo vakajeka uye vane simba. Nokuda kweizvi, mapurasitiki nemabhodhoro asina tsvina emhando dzakasiyana dzakakwana.
Kubheka muffin uye muffin zvinoda mapepa maduku uye silicone mold nemasvingo akaora. Uye nokuda kwemiti yakakura iwe unogona kutenga maitiro makuru easilicone - akanaka, muzvitoro kusarudza kukuru kwezvinhu zvakadaro.
Usakanganwa nezvekuenzanisa midziyo - magirasi nekumapedza zvinonyatsonaka kuti zvienzanise zviyero zvezvikamu, kunyange mumakishi ano mazuva ano unogona kuona zviyero zvemagetsi kakawanda.
Kuti uite bundu uye ukisi, unofanira kushandisa silicone spatula uye kwete imwe chete. Izvo zvakasiyana muhupamhi uye chimiro. Mukuwedzera, zvinodiwa kuti uve mune arsenal ye spatulas dzakasiyana-siyana, iyo inoparadzira kirimu pamakeke uye mafura.
Iko kushandiswa kwekutengesa hakusi nyore, asi kunonakidza. Kana iripo pachava nemhando dzose dzekuverenga, saka rudo rwekukakavara mukicheni rinogona kukurumidza kusvika kune unyanzvi hwepamusoro.