Chii chinokuvadza vana?
Ichi chinhu chinonziwo gluten. Inogadzira hupfu hwekunama uye kuwedzera. Inowedzerwawo mukugadzirwa kwezvinhu zvakawanda zvekudya kwekuumba. Mubvunzo wokuti kana gluten inokuvadza vana, uye ingozi yakawanda sei, zvinetso zvevabereki vaduku vakawanda.
Kune munhu mukuru ane utano hwakanaka, izvi hazviiti mungozi (kunze kwezvimwe zviitiko zvekurwisa gluten). Asi zvakakosha kuti tifunge kuti iyi proteine yakaoma zvakakwana kuti ishandiswe nemuviri. Kana uchinge uchinge uine gluten, inowanikwa pamadziro emukumbo, izvo zvinogona kutungamirira kukusava kudya uye kusagadzikana .
Muvana vaduku, chirwere chekudya hachina kukwana. Nokuti kunyange huwandu hweprotini iyi hunogona kutungamirira kumigumisiro isingafadzi. Muvana vanowanzodya zvokudya zvakanyanya mu gluten, mukana wekudzidzira chirwere, chirwere cheshuga chinowedzera. Izvo zvinonzi gluten zvine ngozi kumwana, uye nei zvichikurudzirwa kupedza chiyero chayo mukuenzanisa kwemakumbo. Asi nekufamba kwenguva, kana chirongwa chekudya chichiumbwa, mwana anogona kuwedzera kudya.
Zvisinei, pane dzimwe nguva, vanachiremba vanokwanisa kuziva chirwere chinonzi chirwere chechiliac . Iyo inoratidzirwa nekuti iyo kana inwa, inonzi gluten inokonzera kukanganiswa kwayo. Mukuwedzera, uropi, mwoyo, uye dzimwe nhengo dzinotambudzika. Izvi zvinotsanangura kuti sei vamwe vana vasingagoni kuratidza gluten. Uye kunyange pavanokura, vanotofanira kutarisana nemitemo yezvokudya. Vabereki vanofanira kuratidza chiremba kuna chiremba mune zviitiko zvinotevera:
- Kana zvipuka zviwedzerwa gasi zvakagadzirwa;
- nekurwadziwa kazhinji mumumbu;
- mwana anorema kurasikirwa;
- muduku wacho haadyi zvakanaka;
- zvimedu zvinopenya, zvisina kushambidzwa.
Mishonga inogadzirwa nekudya kwakakosha, iyo inofanira kuonekwa kune hupenyu.