Chikafu cheGeorgian cheese cake - achma, yakagadzirirwa kubva pazvikamu zvakasiyana zvehupfu neshizi. Iyo mukisi inotangwa kare, dzimwe nguva chesi inotsiviwa nekottage cheese kana munyu brynza. Kunyanya kunakidza! Asi chii chaunofanira kuita kana pasina nguva yakakwana yokudzivirira nechiyero, kuti ungakurumidza kuzviita sei? Pane nzira yekubuda nayo! Zvechokwadi, vazhinji venyu vane mavhiriki - mubatsiri wakanaka kune vakadzi vazhinji veimba. Pano nerubatsiro rwedu tichagadzirira iyi inoshamisa inofadza pie. Panzvimbo yekuedzwa kwekubika apm mumutambo wemiti, tora lavash yakazara. Chine tsvina, yakagadzirirwa yakagadzirwa patsva yakanyatsokodzera sora yedu.
Achma kubva pita chingwa mu multivarka
Ngatitorei tine usimbe uye tibike acama kubva pita chingwa mune multivarquet, iyo nzira yakashata yakaipa. Zvose zvatinoda ndiro lavash, cheese (zvichida zvakanyanya) uye kefir nehotela. Cheese usademba kuti chikoro chaunotora-kwete chakakosha, chero suluguni yakasimba, yakatambanudza ichakodzera, kunyange cheese ichagamuchirwa. Iwe unogona kuwedzera zviduku zvishoma zvakakoswa. Uye iva nechokwadi chekugadzirisa zvidimbu nehotela, kuitira kuti achm mu multivark isvike yakasviba uye inofadza.
Zvisungo:
- lavash - 2 pieces;
- cheese - 350 g;
- kefir - 1-1,5 magirasi;
- Butter - 100 g.
Kugadzirira
Kuti ugadzirire simbe yakasvibirira mumutambo wekutenga, tora 1 pita, dura pamusoro pe2/3 uise pasi pebhokisi. Mhedha yepita inofanira kunyanya zvishoma. Sakanidza kefir ne mazai mumbiro uye isa munyu. Izvo zvakasara zvepita chingwa zvakabvamburwa kuita zvidimbu (kunaka mune izvi hazvibatsiri kwatiri), kuvhara kuKaffir uye kuzadza fomu yakave yakagadzirwa, kushandura zvimedu zvechizi (kana grated pane grater yakawanda) uye zvidimbu zvebuti. Cheese inogona kutora zvinopfuura mari yakataurwa mumutsara.