Sirimu yakasvibirira yakanaka kune marudzi ose ezvingwa nekeke. Kubwinya kwaro kwakasvibiswa uye kwakasununguka kunobvumira kuti ishandiswe zvose sekusungirwa kwezvingwa uye sekushongedza.
Kusiyana kwakasiyana-siyana kwekrimu yakamukira ndiyo yakakosha mapeji. Asi pane zvakawanda zvakasiyana-siyana pakugadzirwa kwekamuki. Ngatitarisei pane zvingasarudzwa zvekuita kamuki omunyu kamuki yekeke.
Classic recipe sour cream
Nekugadzirira kwayo iwe unongoda michina miviri - izvi, zvinotevera, sourisi (kana kamu) uye shuga yakakosha. Kana iwe ukatora cream cream, saka inofanirwa kunge isiri pasi pe 35% mafuta. Kana iwe ukatora zvishoma, iva nechokwadi chokuti unoshandisa thickener nokuda kwekrimu nenzira yehupfu. Girazi yehupfu yakasvikiwa whisk neye chilled cream (500 mL) kana kuti yakawanda yemuchero wakasvibirira mumvura yakasviba, isina kupararira.
Mamwe mafurai mapepiti emuchero wakasviba wekake
Iwe unogona kugadzirisa zvakasiyana-siyana pahurukuro yakamuki. Kuwedzera chikamu chimwe chete, zviri nyore kuwedzera zest ku recipe yakawanda.
Kugadzira kamuti yemamwe mazamu akawandisa kupfuura yeklassic sour cream, unogona kuita mafuta-sour cream. Nekugadzirira kwayo, unofanirwa kutora zvinhu zvose zvinodiwa - 150 gramu yearoroti, mukaka nekamuki yakasviba uye 3/4 makapu ehuga yehupfu (inogona kushandurwa nehutu rakapwanyika). Zvose zvinoshandiswa zvinodziya kusvika kutsivhenekeri yekamuri uye kuvarova.
Uye kana uchida kugadzirira mamwe mukisi wakaoma wakisi, edza kuibika nemukaka wakanyoroveswa. Kamuro-cream kana kamuti muhombe yakakura, zvishoma nezvishoma kupinda mumuchero wemuoni (kuti upe kirimu yakakonzerwa nemukaka) uye mukaka wakanyoroveswa.
Kana iwe uchida kuwana disi yakaoma kwazvo yemuchero, unogona kushandisa kamukira yekubika kubika cream cream cream. Mvura inotonhorera yakabikwa (1/4 mukombe), gurusa 10 gramu yegelatin kwemaminetsi gumi nemashanu.
Uye kana, panguva yekugadzirwa kwekisiki yakasvibirira kuwedzera kuhuwandu hwemashupu e 2-3 ecocoa, iwe unowana chocolate sour cream.
Uye imwezve inokosha mazano - zvichienderana nezvamunofarira, unogona kugadzirisa kutapira kwekrimu. Kuti uwane kamuti yekunakidza kwemasvikiro, shandisa girasi ye shuga 500 g wekamu yakasviba.