Munhu wese anoziva kuti kune mazhinji emapfupa muhove yerwizi. Nokuti izvi vakawanda havazvifariri. Kubva munyaya ino, unoziva kuita micheka kubva pamucheka nemapfupa. Muzvigadzirwa zvakagadzirwa zvakagadzirwa, mapfupa haasati achinzwa zvachose. Iyi mapoka ndeyekuwana chaiyo kumadzimai evabati vehove, avo vanowanzounza kumba kwete chete, asi hove duku. Uye zvino vadzidzisi vanofunga kuti iri inonaka kune yekubika. Pamusoro pezvingwa izvi, kunyange hove duku kudarika.
Hove dzinobata hove kubva pamucheka nemapfupa - kamukira
Zvisungo:
- gara - 600 g;
- manga - ½ cup;
- mayonnaise 67% mafuta anowanikwa - 50 g;
- mbatata yakabikwa - 3 zvidimbu;
- onion - 100 g;
- mazai - 1 pande;
- karoti - 100 g;
- garlic - 3 cloves;
- mafuta ehuzha yemafuta;
- munyu;
- greens.
Kugadzirira
Caracas wangu, tinosuka uye tinopera nerubatsiro rwekugadzira nyama. Muchiitiko ichi, hove dzinofanirwa kudarika kuburikidza naro kakawanda. Isuwo tinokuya karoti, anyanisi uye mbatata yakabikwa. Zvadaro, dururira mumango, kutyairai mazai, kuisa munyu, zvinonhuwira, garlic uye miriwo yakasvikwa. Uyezve wedzera mayonnaise uye fungisisa zvakazara. Kubva pane zvakagamuchirwa isu tinogadzira cutlets, tinoisa pamateyi webibi uye tinobika kwekota kweawa.
Cutlets kubva kumadiki maduku nemapfupa
Zvisungo:
- kabati kaduku-1,5 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- hupfu hwegorosi - 30 g;
- mazai - zvidimbu zviviri;
- kudya soda - ½ tsp;
- munyu;
- pepper;
- mafuta ezvirimwa.
Kugadzirira
Nekubatsirwa kwemupi unopinza tinobvisa pamusoro wehove, fins, ridge nemuswe. Muchiitiko ichi, zviduku zvingasara. Tinocheka hove yacho muzvikamu zvitatu, toiisa muhari ye blender nekuipwanya. Izvi zvinogona kuitwa nekubatsirwa kweganda grinder, chete ipapo iwe unoda kudarika hove kuburikidza nayo kanenge katatu. Mune mince yakagadzirwa tinoisa upfu, soda, mayonnaise, munyu uye pepper. Zvakakwana, izvi zvose zvatinosangana nazvo. Spofu zvikamu zvehupfu muzinga rinopisa uye fry kubva kumativi maviri.
Cutlets kubva kumucheka muduku nemapfupa - kamukira
Zvisungo:
- gorosi duku - 3 kg;
- anyanisi - 400 g;
- mutsva - 400 g;
- garlic - 4 cloves;
- chingwa - 300 g;
- mukaka wemhou - 150 ml;
- mazai - zvidimbu zvitatu;
- fennel itsva - 70 g;
- munyu;
- zvinonhuwira.
Kugadzirira
Chokutanga kubvisa zviyero nezviyero. Isu tinochenesa uye tinodzika hove. Muchiitiko ichi, maduku maduku, ayo akawanda muhove dzehova, tinobva. Baton yakanyorova mumukaka uye yakaoma. Tinoripfuura pamwe nekucheka anyanisi, garlic, maore uye hove kuburikidza ne-grinder nyama. Dururira muupfu, hupwanyika, uwedzere zvinonhuwira uye munyu. Nyatsobatanidza zvose izvi. Isu tinoisa zvikamu zve nyama yakakanganiswa nepuniki muhuori hwepakutanga uye fry the cutlets kubva kune karoti nemapfupa kusvika kumuvara.