Dhaka rakazara neiri mujunga

Iyo shiri inosanganiswa zvakakwana nemitambo yakasiyana. Nokudaro, kuzadza duck stuffing yakawanda kwazvo: miriwo, rizi, buckwheat, michero yakasviba kana michero. Iwe unogonawo kuunganidza zvimwe zvigadzirwa zvekuzadza. Somuenzaniso, michero yakaomeswa uye mupunga. Uye kana iwe uchibatsiridza chikafu nemafuta akakodzera, iwe unongotaridzirwa kuti unotambira kubudirira. Ngatitarisei mapeji ehadha yakagadzirwa nemwi.

Bhani rakaiswa neiri uye michero

Zvisungo:

• Bata zvitunha - 1 chikamu;
• dada offal;
• rice - 1,5 zvinhu;
• munyu, peputa, zvinonhuwira - kuvira;
• garlic - 3 cloves;
• bhuru - 2 zvidimbu;
• parsley uye dill greens - paanoda;
• mafuta ezvirimwa - kwekutsvaira;
• mhepo yakaoma yakaoma - 100 ml;
• prunes - 50 g;
• mazambiringa akaoma - 50 g.

Kugadzirira

Mutsara webhasi, wakakanyiwa nemupunga, uri nyore uye unofadza kunonaka. Kutanga nekutora chitunha cheshiri, iyo inobviswa, yakanyatsogezwa uye yakatemwa zvakanyatsogadzits: mwoyo, chiropa, mudumbu. Hatidzidzisi kunze, dzichave dzakakosha pakuzadza. Pedyo nemuswe, sora zvakanyatsotira nebese gland sebaceous, kuitira kuti kana kubika kusingaoneki kunhuwa kunhuhwirira. Zvadaro, nounyoro bvisa mutsi uye ushambidze zvakanaka mukati memutumbi. Scald duck rose katatu nemvura yakadzika inopisa wozorora iyo shiri kunze nekunze nezvinonhuwira - munyu, pepper, coriander, basil uye garlic yakagurwa. Tinoriisa muchokopu uye tinobvisa marinade kwemaawa mashanu mufiriji.

Uye nenguva ino tiri kugadzirira kuzadza. Kuti uite izvi, simbura sezvinotevera Fig. Takatema fodya zvakakwana uye tivasanganise ne croup. Zvadaro, svetesa zvinhu zvose kusvika hafu-yakabikwa mumvura ine munyu. Tinozvidzorera zvakare mu-colander, kuitira kuti mvura yose ishandiswe girasi.

Gadzira anyezi, garlic uye zvishoma fry mumafuta emichero. Wedzerai parsley yakagadzirwa zvakanaka, simbisai zvakanaka uye wedzerai mupunga.

Zvibereko zvakaoma zvinoshambidzwa uye zvinodururirwa mvura inopisa. Zvadaro, zvinotapira zvinoputika uye zvinowanikwa pamwe chete namazambiringa akaoma mukuzadza. Isu tinozadza chitunha nemusanganiswa wakagadzirirwa, tinosungira dha netsvimbo kuitira kuti kuzadza kusabuda. Paws nemapapiro zvakaputirwa nemafuta, naizvozvo hazvipise. Tinoisa dhaka yakakanyiwa yakaiswa mumupunga uye inoisa muvheni yepisheated kwemaawa maviri, nguva nenguva ichidiridza neiyo yakagadzirwa juice.

Zvadaro tinozvitora kunze uye tinonwisa nemucheka wakaoma waini. Tisati tishandira, tinobvisa micheka uye chidimbu, tinoshandisa nemishonga uye tinopinda muzvikamu. Kuzadza kunonyatsotorwa uye kuiswa panzvimbo imwechete seyata.

Iwe unogonawo kubika dhaka rakaputirwa nemaapuro - hazvizovi chinhu chakaipisisa kupfuura yakatsanangurwa recipe.