Sodium benzoate inowanzoshandiswa mune zvemazuva ano mashizha sekuchengetedza kwezvigadzirwa, uye pakuumba moto nemoto. Muzvigadzirwa, sodium benzoate inowedzerwa kuvhara kukura kwebhakitiriya uye nokuda kwemavara akazara ane hove uye zvigadzirwa zvenyama. Kuongorora kwakasiyana-siyana kwakaratidza kuti E 211 ine mungozi pamuviri uye yakarambidzwa kubva kuwedzera kune michina yakagadzirwa munyika dzakawanda.
Zvokudya zvinowedzera E211 zvinobvumirwa kuti zvigadzirwa muRussia neCIS nyika, kuitira kuti iwe unogona kuwanzoona sechikamu chezvokudya zvekudya, somuenzaniso, pane mavara emajiji akasiyana. Munyika idzi, huri kubudirira huri kuitwa huchigadziriswa kuti hutsigire ichi kuchengetedza nechechina chine ngozi.
E211 haibvumirwi kudyiwa muhuwandu hwakawanda, nokuti ine kuora mwoyo kunokonzerwa nehutachiona hwemitsipa, inogumbura inogumbura masvingo emudumbu, uye inodzivisawo kugadzirwa kwemakemikari, izvo zvinovhiringidza kushandiswa kwekudya kwezvokudya.
Vanachiremba vakanyoresa allergic reactions pavanotora michero ine chinyorwa ichi. Nokudaro, E 211 inorambidzwa kudya kune vanhu vanotambura nechirwere chechirwere kana kuti vane nhoroondo yemingano.
Iyo inozivikanwa nengozi yakaipa ye-sodium benzoate pahuwandu hwepuroteni mumasero emumuviri, kunyanya kunzwisisika kune ichi chemakemikiramu emakumbo e fetal, nokuti nekukura kwekuberekwa, ma immune system inenge isingashandisi. E211 inokonzera kukuvadza kwakakura panguva yekuzvitakura, zvinonzwisisika kuti izvi zvinokonzera kukonzera kushungurudzika kwehutano hwemagetsi panguva yekukura kwepiruterine, uye zvinotungamirira ku hyperreactivity yevana. Uyewo masayendisiti akacherechedza kuti izvi zvinowedzera zvinyorwa zvinokwanisa kuderedza zvidzidzo zvevana muvana.
Inokuvadza kana kwete E211?
E211 inowanikwa mune zviduku mune zvimwe zvokudya - maapuro, cranberries, cherries, nezvimwewo. Izvozvo zvisinganyanyi kuwanda zve sodium benzoate sezvizvi zvigadzirwa hazvikuvadzi muviri, asi mune zvimwe
Kugadzirisa ne ascorbic acid E211 inoshanduka kuva kenzajeni inotyisa - benzene, iyo inotungamirira kukanganisa kwezivo yegene uye kuumbwa kwekenza masero.
Mushure mokudzidza kuitika kwekuchengetedza E211 pane DNA masero, munhu anogona kunzwisisa zvinoshungurudza chigadzirwa ichi, zvinoparadza hutano hwemhando dzeamino acids, dzinotungamirira kuchinja chemugumo, kukura kwezvirwere zvakakomba, somuenzaniso, chirwere chePalinson .