Mavhiri ndeimwe yemafuta anonyanya kunakidza uye aidiwa echitunha chekuku. Iye zvino zviri nyore kuwana zvakaparadzana mapapiro akabatanidzwa mumashandisi ekutengeserana, kubva kwaunogona kugadzirira chikafu chakanaka chakanaka (sekutaura, ndicho chaifanira kutsvaga). Aya marudzi ezvokudya akaisvonaka kumapato neshamwari, picnics kana kuungana pamwe newaini.
Fried chicken mapapiro mu soy sauce
Zvisungo:
- chicken mapapiro - 1 kg;
- garlic - 5 denticles;
- Ground zvinonhuwira (tsvuku tsvuku uye tsvuku tsvuku, clove, coriander, nezvimwe);
- muswedhi wakagadzirira ;
- waini yakaisvonaka yakasimba - 50 ml;
- mafuta chicken;
- swesame mafuta - 2 tbsp. makapu;
- soy sauce ;
- lemon.
Kugadzirira
Gadzirira muto unoshambadza: svina juice kubva kumamoni ugovhenganisa nemavhiri akavhara, masitadhi, soy sauce uye zvinonhuwira zvisingaverengeki.
Tinochera mapeji ega ega nekunyatsorongodza - zvikamu zviduku zvese zvakanyanyidzwa zvakabikwa. Zvinyanyisa phalanx, pamwe hatidi, zvinonzwisisika kuvabvumira mukugadzira muto.
Tinoisa zvikamu zvemapapiro mumuchuti kwemaawa maviri (kunyange zviri nani - pa4). Nguva pfupi usati wavira, unofanira kunyatsodzima uye kuchenesa zvikamu zvemapapiro kubva mumuchuti kuitira kuti asisina chero magirasiki ega ega anogona kupisa asati asva. Mamwe mutsutso unosanganiswa newaini uye inoshandiswa mumudziyo wakasiyana kuburikidza nejeri rinowanzoitika.
Inofadza sei kubika mapapiro enyama mukati meganda rinopisa?
Chokutanga tichapedza zvikamu zvemaapapiro mumapango ekupisa pamusana wekupisa kukuru, zvino tichazoita kuti zviwanikwe zvizere nehuwandu hwekudya.
Mafuta omukoko anonaya mumoto wefry uye owedzera sesame mafuta - iyo ichaita ruvara rwakananga.
Fry zvikamu zvemaapapiro zvakashata kusvikira imwe yakaisvonaka yendarama ine ruvara rwebhuruu yakaumbwa.
Gutisa muto muine mapapiro akawanda, kuderedza moto uye wobika pasi pechifukidzo kwemaminitsi makumi maviri.
Mapapiro akacheka akacheka anotaridzika chaizvo, tinoshumira ichi chinonwika chinonaka newaini.
Zvichida, kana mapapiro enyama akadzimwa mukati mehute, anogona kunge akachekwa
Nekugadzirirwa kwebhetter, tinoshandisa mazai ehuku nekuwedzera kwe starch, yakagadziriswa sauce uye / kana doro mune zviduku zvishoma. Sakanidzai tambo neforogo, usaikuridza zvakaoma.
Kusvetwa kwakafanana neizvi: mundiro ine batter, tinopisa imwe yemapapiro uye tinoiputsa muupfu wegorosi, mushure mokunge taiisa mumafuta mune pani inopisa yakaoma. Zvadaro deredza moto uye uone kuti zvinhu zvose zvakanaka zvakabikwa.