Zvokudya zvakagadziriswa carrageenan kana E407 zvinowanikwa mumutsara wezvinowedzera zvezvakabva. Inenge iri yoga kubva kune imwe yemvura yakatsvuka. Kuti uwane carrageenan, iyo nyanzvi inobatwa nemakagadziro chaiwo. Iyo yakasiyana nedzimwe chinhu ndeyokuti inowedzera upenyu hwechero uye chibereko chechigadzirwa chakapedzwa, nekuderedza mutengo wemari. Dzimwe carrageenan inoderedza huwandu hwezvisina kukwana uye hunoita kuti kuwedzera uye kusagadzikana kuwedzere.
E407 inonatswa uye inenge yakashambidzwa. Muchiitiko chekutanga, stabilizer inowanikwa nekugadzira algae mune sarudzo yearkali uye kuwedzera kufungisisa, nekuoma. Iko-purified carrageenan inogadzirwawo nekudya mumararamiro e alkali ane potassium hydroxide .
Zvakakosha kupfuudza kuti izvi zvakagadzirisa zvine mamiriro ezvinhu "zvakachengetedzwa zvakachengeteka" nokuda kwenyama. Е407 inoshandiswa mumakaka, nyama, hove yemichero, uye zvakare inowanikwa kune zvinwiwa, confectionery uye mabhiki.
Batsirwa neHarms yeCarrageenan
Sezvo E407 yakabva kune zvisikwa, inoshandiswa mukurapa. Ichi chinhu chinoshandiswa nehutachiona uye anti-enzyme chiito. Iyo inodzivirirawo kuvhara ropa uye inorambidza kuumbwa kweropa. Yakaratidzwa zvakare kuti carrageenan inobatsira kuderedza dambudziko rekenza, uye rinobvisawo marara emasimbi ane simba kubva mumuviri. Panewo zvakare ruzivo rwekuti kuwedzera kwe carrageenan kunogona kuderedza shuga yeropa uye kuisa muwandu wehuwandu hwekushongedzeka kweklesterol .
Zvisizvo zvakakosha kutaura pamusoro pekukuvara kwe carrageenan kumunhu. Izvo zvakaitwa tsvakurudzo zvakagadzirisa, kuti pakushandisa nguva dzose kwezvigadzirwa zvine chinyorwa ichi, zvinetso zvakakomba neGASTROINTESTINAL TRACT zvinogona kubuda. Ongororo dzakaratidza kuti E407 inogona kuva chikonzero chezvironda uye chirwere chepamuviri. Imwe yenyika dzakawanda dzakakosha masangano akawana kuipa kwakanyanya kwe carrageenan pamuviri wevana. Ndicho chikonzero ichi chinhu mune dzimwe nyika chakarambidzwa kushandiswa mukugadzirira kwekudya kwevana.