Pangasius inowanzowira pamabhuku edu anonzi "shark catfish", pamwe chete ne "marine language" - zita rekutanga rakasimuka nekuda kwekufanana kwehove dzinobhururuka ne shark, yechipiri - kungofanana neshoko refoni yakaparadzwa, mumwe munhu haana kunzwisisa chimwe chinhu, uye kuvhiringidza zvisikwa chimwe nechimwe.
Asi iyi haisi yega kupesana kusinganzwisisiki kunobatanidza nehove iyi - tinotenda kuti mararic content uye zvigaro zve pangasius zvinofanira kuva nemigumisiro yemuviri wedu, kunze kwekuti ihove. Nyama, sezvamunoziva, inonaka, asi inokuvadza, uye hove-inenge yakafanana neyekudya. O, takanganisa sei isu ...
Mangani makorikori ari mu pangasius?
Chaizvoizvo, vazhinji vedu hatitombozivi kuti iyo hove yePangasius inoratidzika sei, nokuti muzvitoro tinoona hove semafuta - akachena, akaonda, akanaka. Iyi tsvina "yakaenda" kwatiri kubva kuVietnam (nyika inopa 90% yezvese pangasius munyika), yaiva ipapo iyo hove dzaishambidzwa nemafupa, ganda uye mafuta - iyo yekupedzisira mu pangasius inopfuura yakakwana.
Uyezve, kuitira kuti usapinda mhepo, iyo fukiti yakafukidzwa neine tsvina yakaoma yechando. Uye iri pano kuti matambudziko anotanga ... Makorikiti mu pangasius madiki - 89 kcal chete pa100 g. Izvi zvinokodzera chero kudya kupi zvako. Kunyange zvakadaro, mahwendefa maviri nemafuta ehove akachena, uye mazaya echando haatitenderi kuti tione zvakanaka zvatinotenga.
Nokudaro, pamusha tinowanzounza zvipfeko zvisina kunatswa zvakagadzirwa nemafuta. Uye 89 kcal hazvifungi nehove yose, iyo yakachena fillet. Izvi zvinoreva, mune zvakanaka - iyi 89 makorikori, uye mukuita zvinogona kuva pasi pe2002 ...
Ngozi yePangasius
Asi kana chete makori ehove yePangasius angadai akatishamisa. Vietnam ndiyo nyika yekurwendo iyo inofanirwa kupora kubva kumarudzi mazana matatu e helminths anowanikwa ikoko kwose kwose uye mune zvose. Uye pangasius yedu yakanaka inorarama uye iri pasi pekurima kwemaindasitiri muMeong River.
Izvi ndizvo chaizvoizvo dambudziko - kukosha kwekorori uye zvidzidzo zvezvinyorwa zvehove zviri mukurongeka zvakakwana, asi kana zvasvika kune zvekudyara kwemaindasitiri uye kusangana ne "munhu", hatigoni kutaura pamusoro pechibereko chinobatsira.
Pangasius ihove yemvura yakachena, zvinoreva kuti haikwanisi kubatsira kuva helminth carrier kana uchigara mumvura isina kunetseka. Zvechokwadi, mararamiki ehutu hwehove iyi haisi yakakodzera kudyiwa kwezuva nezuva, asi nekuda kwezvokuchengetedza, zviri nani kupukunyuka pane hove dzegungwa, uye kusiya pangasius kune vagarist - hove inonyatsonakidza, "mu shark" inotarisa mumvura yakadzika.