Kudyidzana kwepasi pose kwechinetso chekuwedzera kwekuremedza masikati, masayendisiti nemamwe mifananidzo kutsvaga nzira itsva dzekurasikirwa. Izvo zvinyorwa munzvimbo ino zvinosanganisira mushwa shiitake , iyo inobatsira iyo yakareba yakanzwa nevakagara muChina neJapan. Ikoko ivo vanoonekwa se "elixir" yehupenyu.
Batsiro nekukuvadza kweShuitake mushroom
Kuve nekugadzirwa kwehuwandu hwemaminerari, mavitamini uye amino acids inopa zvinhu zvakawanda:
- Mbeu dzakaderera-kudya koriori, kuitira kuti dzive dzakachengetedzwa zvakachengetwa mumenyu yezvokudya zvakasiyana.
- Inovandudza hurongwa hwekutya, iyo iyo inobatsira kuti uwedzere kutapudza kuora mwoyo kwepanguva panguva yekurehwa kwekurema.
- Uwandu hwekutsvaira muropa kunoderera.
- Nhanho yeboka remagetsi inowedzera.
- Inowedzera kubudiswa kwemakemikisi echiropa anoputsa mapuroteni nemafuta.
- Une choleretic effect, iyo inobatsira kubvisa tsvina uye kuora kwezvinhu zvakabva mumuviri.
Kushandiswa kwe shiitake kweropa kurasikirwa kunogona kuwanikwa chete kana kudya kwakakodzera uye kurovedza muviri. Muchiitiko ichi, kurasikirwa kwemaundi mapaundi zvichange zvichienderana nekugadzirisa kwemasabetism, kuvandudza chirwere chekudya, pamwe nekuderedza kuwedzera kwekoriori. Kusvibiswa ne shiitake kwakagadzirirwa kwenguva yakareba, iyo inoderedza ngozi yekudzoka mapaundi akarashika. Iwe unogona kushandisa mushroom, sezvinenge zvitsva, uyewo muome uye powdery fomu. Kunyange zvakadaro pachishandiswa chigadzirwa ichi, zvinwiwa zvakagadzirirwa kuora muviri .
Izvo zvinofanira kutorwa mupfungwa kuti shiitake haigoni kungobatsira chete, asi inokuvadza muviri. Inofanirawo kudzora mari inoshandiswa: naizvozvo, shiitake yakaoma pazuva inogona kudyiwa kwete masendimita 18, uye inenge inenge inenge 200 g.Fungi idzi dzinogona kukonzera kushandiswa kwehutano, saka tanga kuidya kubva pane zvishoma.