Munyika yemazuva ano, zvokudya hazvisi kungogutsikana chete kwomuviri wekuda simba rinodiwa, asiwo mufaro. Chinofadza kudya vanhu vazhinji. Zvisinei, kune zvakawanda zvigadzirwa zvinokuvadza muviri wemunhu. Tsvaga zvinhu zvishanu zvinokuvadza zvikuru, maererano nevarapi uye vekudya.
Ndeipi ngozi yezvinhu zvishanu zvinokuvadza zvikuru?
Pane zviitiko zvakawanda zvinoita kuti zvokudya zvikuvadze muviri mumuviri. Kana iwe uchida kutevedza kudya kwakakodzera, dzivisa zvokudya zvakakwirira mumakori. Izvi ndizvo zvinowedzera zvinokuvadza zvechimiro, iyo yose yakawanda inokwana haigadziri kuva mafuta. Kuti uzive zvinokwana caloric yemiti, unoda kudzidza kuiswa kwezvinhu zvose zvaunotenga muchitoro. Zviri mumakirori mune zvimwe zvigadzirwa zvinogona kuwanikwa kubva pamatafura anogona kuwanikwa paInternet kana mabhuku pamusoro pekudya kwakakodzera.
Nzira yechipiri yekucherechedza kudya kunokuvadza kwemuviri ndeyekuwana glycemic index . Ichi chiratidzo chinoratidza chiyero chekuputsika kwechigadzirwa kune glucose: yakakwirira index, nekukurumidza glucose inopinda muropa. Zvokudya zvakagadzirwa kubva mumitikiti nepamusoro glycemic index zvinokonzera kuti pancreas kushande kupfeka uye kubereka yakawanda ye insulini. Nokufamba kwenguva, gland ino inotanga kukundikana uye mishonga yemakhahydroti inomira kazhinji kugovana, inokonzera kuneta, uye gare gare - chirwere cheshuga. Inowanzoita glycemic index - 20-30, iyo inonyanya kukuvadza zvokudya zvinowanikwa mufananidzo uri pamusoro apa 50.
Mafuta akawanda ane chimwe chinhu chinobatanidza boka guru rezvokudya zvinowanzokuvadza mumuviri. Vanhu vanodya mafuta akawanda muzvokudya zvavo vanowanzotambura nehuwandu hwecholesterol uye zvirwere zvepfungwa. Uye kana iwe uchibatanidza mafuta nezvokudya zvine huwandu hweglycemic, kuora kunogona kuuya nekukurumidza zvikuru.
Zvigadzirwa zvinokuvadza zvinoita uye nzira isina kunaka yekubika. Kurora mumafuta kunopa ndiro iyo kutarisa uye kutarisa kunoyevedza - vakawanda vakaita sechrispy kutemwa, asi kunakidza uku kunokonzera kuwanda kwezvinhu zvinokonzerwa nekenza, izvo zvinokonzera kukura kwekenza.
Mune zvimwe zviitiko, zvinomwe zvinowanzovhiringidza zvinowanzova nengozi. Izvi zvinoitika apo vashandi vanoedza kuderedza mari yekugadzirwa uye kuderedza uye izvo zvisina kukodzera zvikamu zvisingatauriki-zvinotapira (margarines, kupararira), mazai emagetsi kana soy, dyes uye zvigadziri.
5 inowanzovhiringidza michina - urongwa
- French fries uye chips . Idya iyi inobatanidza zvinhu zvose zvinoita kuti zvokudya zvikuvadze zvakanyanya. Mbatata inenge yakagadzirwa nehuwandu hweglycemic index, iyo yakawanda yakabikwa muhuwandu hwemafuta uye yakasanganiswa nemavara akasiyana-siyana. Iko calorie yeFrench fries inenge 300 kcal pa100 g, zvisinei izvi hazviwanzofungi uye vanodya chikafu ichi se "chiedza chekudya".
- Donuts uye chebureks (hamburgers) . Izvi zvinowanzova zvinokuvadza kune chiyero nekuda kwekusanganiswa kwemazana emakhahydrates nemafuta. Pfuu yakachena igadzirwa-high-carbohydrate, hupfu hwakakanyiwa nemafuta panguva yekufarira uye yakafukidzwa neakaginogeniki. Mushure mekupedza kudya kwakadaro, gastric uye kuneta kunokumirira.
- Lemonade . Iyi inwa haisati yakasikwa kuti igadzire nyota yako, asi kuzadza muviri nehuwandu hwemashuga - mu 200 g yemonamade haisi pasi pemaspuni 5. Uye kana pasina shuga muzvinwiwa, zvino imwe nzvimbo inoshandiswa inoshandiswa, iyo inoshandiswa zvakanyanya kukuvadza kwekugadzirwa kwemakemikari.
Kuwedzera - dhayi dzakasiyana-siyana uye zvinonaka. - Sausages . Ichi chigadzirwa chinonyangadza mafuta akavanzwa - museji inenge 40% yemafuta mukati, pork skins, nezvimwewo. Mbatata yemashizha, iyo yakagadziriswa yemhando dzakasiyana-siyana, ine chigadzirwa chine glycemic index, uye kazhinji inogadziriswa. Chimwe chikamu chinozivikanwa chesausages ndezvemakemikari dyes uye kunakidza kushandiswa.
- Chocolate chocolate . Zvinosanganisira shuga yakawanda, dyes uye flavour zvinodhaka uye dzinoda kutenga bhadha yako yaunoda kakawanda. Mukuwedzera, mafuta anokonzerwa nemafuta akadaro anosvika 20-23% pamusana pekumanikidzwa nutswe nezvimwe zvinowedzera.