Apo patinoona isu tisati tamboona chiropa chinopisa, isu chokutanga tinoda kufarira kutora kwayo. Uye apo isu tisingafungi zvakanyanya pamusoro pezvibatsiro zvechiropa chekuku, kubva kune iyo ndiro inobika. Munguva iyi, zvakanyanya kunyanya kuisa iyi subproduct muzvokudya zvako zvezuva nezuva.
Nutritional value yehuku chiropa
Chokutanga pane zvose, zvakakosha kucherechedza zvinoshamisa zvekudya kwechibereko chechigadzirwa. Kungofanana nedzimwe nyama inosanganisa, chiropa cheshiri chinopfuma zvikuru mumapurotini, kunyange zvazvo chikamu chikuru chemafuta chiripo pano - anenge 35-39% wehuwandu hwemazana. Uye zvakadaro, chiropa chekuku hachina kukwirira mumakoriyori, uye kukosha kwezvokudya zvemugadzirwa wakasvibiswa anenge anenge 100-120 kcal. Inosanganiswa mune urongwa hwezvokudya zvinoratidzirwa kuratidza kuneta uye zvinetso zvemagetsi. Uyewo mairi inoratidzwa huwandu hwakawanda hwezvinhu zvinoshanda uye microelements. Zviri nyore kupindura mubvunzo, ndeipi mavitamini muropa rechiropa, zvakanyanya kuoma kuti utaure kuti hazvisi izvo. Pamusoro pezvinhu zvakakosha zvinogona kutaurwa mavitamini B, A, E, C, K, RR, nezvimwewo.
Kubatsira kwehuchi chiropa
Kutenda kuvepo kwevhitamisi C uye selenium, chirongwa chinobva kuchiropa chekuku chinogadziriswa zvakanyanya kudarika pane zvimwe zvekugadzirwa kwemhuka. Saka, inowanikwa mukudya kwevatambi vanoda kutsvaka musimba mashoma nokukurumidza. Zvinobatsira zvinokonzerwa nechiropa zvinokonzerwa nehupamhi hwehuni, mhangura uye zinc mairi, iyo inogadzirisa kuumbwa kweropa uye inowedzera hemoglobin. Inofanira kudyiwa nguva dzose nokuda kwekushaya ropa uye zvimwe zvirwere zvakanyanya. Iine simba rinokurudzira pamuviri wezvirwere mumuviri. Uye magnesium uye potassium , iri mukati maro, inobatsira kuderedza ngozi yezvirwere zvemoyo. Inogona kudyiwa nevashuga vevanhu vane chirwere cheshuga, vanhu vane zvirwere zvekugadzirisa zvirwere uye kuwedzera kwehutachiona muropa.