Muzana remakore rechina reXIX, chidimbu chinonzi selenium chakawanikwa nemusayendisiti weSweden uye chaifungidzirwa kuti chinonyangadza zvikuru. Mumakore ose, mune sainzi, sekugara, mafungiro akasiyana zvakasiyana, uye pakupedzisira, muna 1980, WHO yakaona selenium sechinhu chinokosha chekudya kwakanaka. Nhasi hatizivi chete nezvekubatsira kwe selenium, asiwo nemigumisiro inotyisa inokonzerwa nokushaikwa kwezvokudya zvine selenium patafura yedu. Zvose izvi zvino zvakanyatsotsanangurwa.
Batsirwa
Chokutanga pane zvose, kushandiswa kwemishonga ne selenium kunowedzera hutachiona hwedu. Mumufananidzo, izvi zvikamu makumi manomwe nezviviri kubva muzana pasi pekupedzisira kwemukondocrine uye 47% zvishoma pane dzimwe dzose zvirwere. Selenium iproteinini inonzi antioididant properties. Selenium inowedzera kupikisa kwedu kumabhakitiriya, mavhairusi, zvinodzivirira kuunganidzwa kwezvisikwa zvakasununguka mumuviri.
Iyi micronutrient inodzivirira pakusvibiswa kwevHIV uye kurwara kwemakemikari. Selenium inobatanidzwa mukushandiswa kwemahomoni ose, uyewo mune zvakawanda zvehupenyu hwehupenyu hwemuviri.
Mishonga ine senienium inokosha zvikuru kumunhu wepamuviri, sezvo selenium inowanzoisa mazino emuPP, inobatanidzwa muhutano hwe microflora ine utano uye inovandudza kudya kwemasvingo emukati. Mukuwedzera, selenium inodzivirira kupararira kwepathogenic fungi, iyo inowanzova michero yekuora uye kuvirisa mukati mudumbu. Iyi fungi inobata, somuenzaniso, chiropa.
Kune vakadzi vane pamuviri selenium inotonyanya kukosha kudarika ani zvake. Kutanga, zvinodzivirira kutanga kwekuzvarwa kusati kwasvika, kunodzivirira fetus kubva pakuberekwa nematambudziko, pamwe nekufa kwechecheche. Nhamba ye selenium mukudya kweamai vanoyamwisa zvakananga zvichienderana nekuwanda kwemukaka wemucheche.
Muzvigadzirwa
Uye zvino izvo zvinopesana: izvi zvinobatanidzwa, mumashoko ose, mazwi, selenium, tinoda micrograms 10 kusvika ku200 pazuva. Nekukwegura, kudya kwaSenienium kunofanira kuwedzera zvichienderana nekurema, somuenzaniso, vacheche nevana vaduku vanoda 10 μg ye selenium kusvika kumwedzi gumi, uye pazera remakore matanhatu iri 20 μg. Kune varume vakuru, mukana wakakwana wekutsvaga mundima inetenium muzvokudya ndeye 70 μg, yevakadzi 55 μg. Uye panguva yekuzvitakura uye lactation, muyero unowedzera kusvika 200 mcg pazuva.
Selenium inowanikwa mune-michero - chiropa, itsvo, mapapu, mwoyo. Uyewo senienium inowanikwa muhove dzegungwa nemafuta egungwa - cod, herring, flounder, sardine, salmon, mackerel, tuna, shrimps , mussels, oysters, lobster uye mune chero zvipi zvazvo zvegungwa.
Iwe unofanirwawo kutarisa selenium mumiti, akawanda acho anowanikwa muBrazil nuts - 1530 mcg ne 100 g Asi sezvo iwe watoziva kare nezveyero ye selenium, hatikukurudzi kuti udye maruti weBrazil mumatunhu anopfuura 20-30 g pazuva. Selenium inowanikwawo mumiti yakagiriki echiGiriki, marangi, kokonati.
Izvi zvinogona kuwanikwa zvakare kubva kune huku mazai, chifu chekuku, cheese. Kana ukasarudza kudya kwezvirimwa, tsvaga selenium mumiti yemiorivhi nemafuta emuorivhi, branh, mbiriso ye brewer, gorosi gorosi, rizi yakasvibirira uye upfu, nyemba, makungu, garlic uye zviyo.
Overdose
Asi tisati tataura kuti zvii zvinowanikwa nesenienium, tinofanira kutaura kuti selenium ichiri chepfu, asi inongodarika maitiro asingasviki. Selenium kubva kumiti yezvokudya haigone kuve nechepfu, nokuti muviri wako uchakumira iwe kana uchienda kune huwandu.
Ndekupi kukanganisa kunobva kupi?
Makore makumi mashanu apfuura hapana akambotaura nezvekukosha kwe selenium yemuviri wedu, kana kushayikwa kwayo. Mhinduro yacho iri nyore: vanhu vanocherechedza kuti chimwe chinhu chiripo kana chisisipo. Kusvikira munguva pfupi ivhu rakazara ne selenium, uye nhasi ruvhu rakaorera renyika rwakapera uye kune chido chekuita selenium fertilizer, iyo isingafadzi zvokudya zvavo zvachose.