Pane hutachiona hwehupenyu hunobatsira here?

Horseradish inowanzoshandiswa semunzvimbo inonakidza yekukasika, zvinoshamisa zvinonwisa, inobatsira mukuravira kwayo maitiro. Zvisinei, iye akanaka kwete chete nekuda kwekudya. Kana tikataurira pamusoro pezvinobatsira kutengesa muviri, zvakakosha kubhadhara pfungwa mbiri. Kutanga, simiti iyi inokurudzira kudya zvakanaka, uye kunyange avo vane matambudziko nayo. Chechipiri, ine maitiro akanaka kwazvo ekurwisa-kutonhora, sezvo vitamini C , somuenzaniso, inowanikwa kaviri pane inonzi citrus yakakurumbira.

Haisi pangozi kuti chimiro ichi chave chichizivikanwa sechirwere chemishonga muFrance. Ikoko, hapana munhu anoshamisika zvakakosha zvinoitwa neHerseradish nokuda kwemuviri, nokuti kungovapo kwehuwandu hwevhitamini maB, folic acid uye vitamin PP inotaura zvakawanda. Semuenzaniso, kubvira kwechishamiso ichi midzi nenzira inoshamisa kunobatsira kuti kuve nekusimudzira kwekudya. Lysozyme, iyo iri mumvura inonzi horseradish, inoita kuti zvive nyore kugadzirisa zvinetso zvebhakitiriya.

Horseradish nokurasikirwa

Zvinoshamisa kuti zvinoshamisa zvinogadziriswa nemiti iyi kune avo vanoda kuurasikirwa. Zvechokwadi ane zvakawanda zvakakosha zvinokosha pakurasikirwa, kutapisa mahara munyaya iyi zvakanaka nekuti inokwanisa kuisa chimiro chezinga re shuga. Uye inogona kuchengetedzwa zvakachengetwa muzvokudya zvakasiyana-siyana, zvichigadzirirwa iyo nhoroondo mumutambo kudiwa kwe calcium, chlorine, phosphorus, iron, potassium , sodium uye magnesium, zvakakosha mumuviri. Mhedziso yekupedzisira inoshamisa zvikuru kune avo vane matambudziko nehutano hwemwoyo. Mune rimwe shoko, hazvina maturo kushamisika kuti horseradish yemunhu inobatsira, sezvo mhinduro iri pachena. Izvo zvakanga zvisiri pasina izvo madzitateguru edu akazvikoshesa chaizvo.

Ndinoda kuona, izvo zviri pamusoro hazvina kunyorwa zvinhu zvose zvinobatsira izvo masayendisiti akawana mune irimwa. Somuenzaniso, kana iwe ukatora mashizha ake matsva, unogona kuwana kuti iwo azere ne carotene. Uye nokuda kwehutano hwakanaka hwezvinhu zvinokonzera nitrogenous iwe haugoni kuzvibvunza kuti chii chinobatsira horseradish kuvakadzi: arginine uye asparagine inobvumira madzimai kuti anzwe zviri nani munguva dzinonetsa ivo pachavo. Zvimwewo zvinosanganiswa mumudzi uno unoshamisa ndeye aluminium uye manganese, mhangura, sulfuri, unsaturated mafuta acids. Saka kana ukasarudza kuziva kuti horseradish inobatsira sei varume, ipapo mhinduro yacho iri pamusoro. Iyi simiti yakazara neherereal mustard mafuta uye phytoncides, iyo inobatanidza zvakabatana zvose zvekadzi neyemuviri!