Ndiudze, chii chingava chinonaka kudarika maruva akabatanidzwa mbatata? Izvi hazvisi kungoshamisa kune imwe yega yega hove, nyama, huku, asiwo chikafu chinonaka chakazvimirira. Asi dzimwe nguva, haikwanisi kubuda zvakanyanya, zvakanyangarika zvakabikwa, zvendarama, nechinhu chinonaka, chisina kuchena, sezvamunoda. Ngatitarisei zvimwe zvakavanzika zvekuti fry mbatata.
Iropepeti yematezi yakabikwa
Zvisungo:
- mbatata - 1 kg;
- mafuta ezvirimwa - kwekutsvaira;
- greens, garlic;
- munyu kuvira.
Kugadzirira
Ungagadzira sei mbatata yakabikwa zvakanaka?
Saka, tanga kutora mbatatisi, nyatsozvichenesa, uzvigadzire uye uzvigure kuva zvidimbu kana mapepa mashomanana. Zvadaro vhurazve mbatata yakatemwa uye uidururire nemvura inotonhora kweawa imwe nemvura. Iyi nzira inofanirwa kuitira kuti ibvise marashi akawanda, ayo munguva yemberi haazobvumi kuti mbatata ive inofadza uye inotyisa. Pakupera kwei nguva ino, nyorosaza mvura yose uye uise zvidimbu zvose pamapepa epa pepa. Kunyange zvazvo mbatatisi yedu ikaoma uye ichibvisa unyoro hwakanyanya, tinotora ganda rinopisa uye tinodururira mafuta mashoma emafuta. Tinopisa moto uye kupisa kwemaminitsi mashanu pamusana wekupisa. Uye panei imwe moto moto?
Tinoparadzira mbatatisi zvinyoronyoro pane moto unopisa ganda uye fry kwemaminitsi gumi pahupamhi hunopisa kuti uite ganda rakakura. Zvadaro kusanganisa zvose ne spatula, kuderedza kupisa uye kubika mbatatisi kusvikira wakagadzirira, kusvikira apora kwazvo. Usangovhara pani yakanamatira nechifukidziro kana mbatata panguva yekubika, kuitira kuti irege kushanduka yakanyorova uye yakagadzirwa. Zvadaro bvisa pani inopisa kubva mumoto, uchisvibisa nemishonga yakakoswa, tsanidza garlic uye mbatata yemunyu kuti unye. Tinoshumira chikafu chakagadzirwa nematata matsva kana mapukanidza.
Zvakanaka sei kufarira mbatata?
Ngationgororei nemwi kuti zvakanakire sei kusvuta mbatatisi uchishandisa microwave oven. Edzai uye mucheke mbatata muiswa mumudziyo uye muise maminetsi matatu muvheni ye microwave. Iyi nzira inofanirwa kuitira kuti ibvise zvinodhaka zvakanyanya. Zvadaro tora moto unopisa wakaoma, udire mumafuta ayo ewadhi uye uise mazamu akachekwa mune rimwe denga. Apo mafuta anotanga kubika uye kunyorera zvishomanana, zvino tinoisa zvese zvebhatatisi uye tinovhara ganda rinopisa nechifukidziro - mesh. Mangani fry mbatata? Mushure maminitsi gumi nemashanu, vhura ganda rinopisa uye zvinyorovhenganisa mbatatisi ne spatula. Uyewo, tinoda kuchenesa zvachose mesh kubva mukati, kuitira kuti madonhwe eumhepo yakasviba haafaniri kusvika pamidzi. Kana ukaona kuti mbatata yakanyatsoomeswa uye yakasvibiswa, uye inoshanduka zvakanaka - iwe unogona kuzarura ganda rinopisa, uye kubvisa zvachose chifukidzo.
Usakanganwa kugara uchibika chikafu pamoto wakakwana, uchideredza iyo chete pamagumo ekubika, anenge maminitsi mashanu asati agadzirira.
Uye hezvino zvimwe zvakavanzika zvekuti ungagadzira sei mbatatisi yakabikwa:
- tora mbatatisi chete mushure mekunge yakabikwa zvishoma;
- Kune munyu uye pepper iyo ndiro inodiwa chete pashure pokugadzirira kwayo kwekupedzisira;
- iyo nguva yekubika yakasvibirira yemapatata maminitsi makumi maviri.
Kana iwe uchitevera mitemo yose yakataurwa pamusoro apa, uchawana zvinonaka uye zvinonwiwa mumuromo zvimiti zvemazamu, zvichienderana nehuwandu hwekugumburwa, kwete pasi kune chaiyo chaiyo shop chips!
Ndizvo zvose, ikozvino iwe unonyatsoziva kuti fry mbatata inonaka uye yakarurama sei! Tinokudai iwe kubudirira chete munyaya iyi iri nyore. Bon appetit!