Kubika kunokosha pakudya. Inobatsira kugadzira zvokudya, kuchengetedza mashoma emagetsi. Kuchengetedza kunopisa kunoderedza zvokudya, kunyanya fiber uye nyama yakakomba, iyo mazino edu maduku, masaya asina simba uye kudya gadziriro isati yakagadzirira "kushanda zvakananga".
Zvisinei, munguva pfupi yapfuura tinowanzonzwa kubva pazvokudya zvitsva izvo kubika zvinouraya mavitamini nemaminera muzvokudya. Zvisinei, mishonga yakasvibirira, sezvatinoziva zvose zvakanaka, haisi nguva dzose zvokudya zvine utano.
Zvitsva kana kubika?
Bhuku reBritish rinonzi Nutrition ("Chikafu") rinoshuma kuti Rui Hai Liu, purofesa wekudyidzana wezvokudya paSouthell University, akaita chidzidzo chakakomba chekudya chekudya. Chimwe chezvakawanikwa zvechidzidzo chinosanganisira lycopene (an antioxidant inonyanya kukunda vitamini C). Liu anofunga kuti kurapwa kwemafuta kunowedzera zvakakodzerwa neLycopene mumiriwo, nokuti inoparadza ganda rakaoma uye inobatsira muviri kuti uwane zvakakwana.
Mukuwedzera, kubika pane dzimwe nguva kunoderedza mararamiro acho nehafu. Simba rinokosha retikiti idzva riri 41 kcal, uye kalori yehuti yakabikwa yakagadzirwa ne 24 kcal pa100 g. Panguva imwechete, vatsvakurudzi vanotaura kuti kana yakabikwa karoti yose, iyo inobatsira inowedzera ne 25%.
Inobatsira sei makaroti?
Makaroti haashandisi kwete chete kusimbisa maziso edu, vhudzi uye misumari. MaSweden masayendisiti anotsigira kuti karoti ndeimwe yemiriwo inoshanda zvikuru mukudzivirira kwehutano hwepfungwa. Uye kana tikadzokera kuhurukuro pamusoro pezviratidzo, ipapo tichafara nezvenzvimbo yaJules Stein weLos Alange. Dare rake rakawana kuti vakadzi vanodya karoti kaviri pavhiki, vachienzanisa nevakadzi vanodya karoti kashoma, vane zvikamu zvakaderera zve glaucoma.