Kokoti mafuta ane humwe humwe humwe huwandu hwemafuta acids, izvo zvakanyatsotaridzirwa chimwe chezvinhu zvakanakisisa uye zvinobatsira. Inowanikwa nokugaya, kuomeswa uye kuomesa kokonati kokonati. Ichi chigadzirwa chinoshandiswa munzvimbo dzakawanda, asi inonyanya kukosha mukubika.
Batsiro uye zvinoshungurudza zvekokoni mafuta yezvokudya
Kushandisa kokonati mafuta yezvokudya, zvakakosha kufunga kuti chibereko chinounza zvose zvinobatsira uye zvinokuvadza.
Zvinobatsira:
- inokurudzira kukurumidza kwemetabolism ;
- zvinowanzosimudzira ropa;
- kunoderedza muviri wekushandiswa kwecholesterol;
- anokurudzira kushandiswa kwesero;
- kunetseka nekuremedza kwakanyanya;
- kurwisana nemakemikari, mavairusi uye zvirwere zvefungal.
Mukuwedzera, kokonati mafuta inobatsira hutano hutano hwehutano, basa rehutano hwetroroid, hunosimbisa masimba ezvirwere . Ichi ndicho chimiro chakachengetedza kurwisa osteoporosis, gastritis uye ulcers.
Pasinei nokuti kokonati mafuta mukubika inodiwa nekuda kwemuviri, usakanganwa nezvekukuvadza. Chokutanga, kushandiswa zvakanyanya kunogona kukonzera kudya chepfu. Mukuwedzera, zvinokonzera kugadzirisa zvinogona kuitika nekusagamuchirwa kune mumwe munhu.
Kubatsirwa kwekodonti mafuta kana uchidyiwa mune zvekudya ndeyokuti pamwe nayo unogona kurasikirwa nehutera usingakuvadzi. Mushure mezvose, mafuta anobatsira ari mukotikoni, kusiyana nemamwe, haasi kurongedzerwa, anoshandiswa nemuviri kuti ave nesimba. Zvisinei, kugadzira kokonati mafuta kurasikirwa nehupamhi kana zvichiuya pakurasikirwa uye kubatsirwa, zvakakosha kushandiswa chete nepamusoro-soro michina, iyo inowanikwa nenzira yekutonhora kunotyisa. Nzira iyi, kusiyana nehuwandu hwakagadzirwa, inochengetedza zvinhu zvose zvinobatsira uye zvikamu. Kungofanana nedzimwewo zvigadzirwa, kokonati mafuta muzvokudya zvinounza kukuvadza chete kana pachishungurudzwa, asi zvikomborero zvaro hazvina chokwadi.