Vanhu vashomanana vanoziva kunyatsobika kubika kofi. Vakawanda vanoziva kuti izvi zvinofanira kunge zvakasiyana nehuwandu hwekubika kofi, asi chaizvoizvo haisi. Kune nzira dzakawanda dzekuchera kofi yegorosi, uye dzose dzinopesana zvishoma kubva pakugadzira muto wekudhakwa wakachena.
Nzira yekubika sei kofi yakasvibirira?
Nzira iri nyore ndeyokungobereka kahawa. Nokuda kweizvi haugoni Turk. Hapana yekhofi machine, hapana kuenderera mberi kwekuita doro pachayo.
- Tora mapepa 1-1.5 wekofi yepasi pasi. Kana uine mahagiro efivha, iwe unofanira kutanga uchikuya. Mbeu yaro yakaoma kugaya kusvika mugarisi wegorosi mu grinda yekofi, saka, zvichida, zvichava nyore kwauri kuti uzvimedze nenyundo, yakaputirwa mujira.
- Bira mvura uye rega iimirire kwechinguva uye inotonhora pasi - chaizvoizvo maminitsi 3-4.
- Isa pasi gorosi gorosi mumudziyo wakakodzera, dururira mvura inodzika neyo pamusoro apa uye uifukidze zvakasimba. Iwe unogona kuvhara kumusoro ne tauro.
- Pane maonero akasiyana-siyana pamusoro pehuwandu hwemafi hwemafi hunofanira kuwedzerwa. Kazhinji, maminitsi gumi nemashanu chete ndeaakwana - uye zvinwiwa zvako zvakagadzirira kushandiswa!
Kuziva kuti ungaita sei kofi, iwe unogona nyore uye nekukurumidza kugadzirira ichi chinwiwa usingatengi zvigadzirwa zvakakosha zvekubika kana kugaya.
Nzira yekuita sei bhinzi rakaoma kofi: inowanzokanganisa
Tichaongorora zvinyorwa zvevanhu vanokwata kofi yegorosi uye vanonwa nekuda kwekurasikirwa. Aya maitiro haafaniri kuitwa:
- Preastminary roasting. Vanhu vazhinji vanotenga kofi yakasvibirira, fry mune ganda rinopisa, geda uye kunwa. Zvichida, saka chinwiwa chichava chinonaka, asi chigadziro chikuru chaunoda kuti uremerwe uchatadza kurasikirwa. Chlorogenic acid inotambura panguva yekugomba, uye
nokuti ichi ndicho chikamu chinodikanwa kuitira kuti muviri usimbise kubvisa mafuta. - Chido chokuwana pfupa duku. Vanhu vazhinji vakatsamwirwa kuti kofi inotendeuka kusvika kugaya chete mumakumbo akaoma, uye tenda kuti sarudzo iyi haikodzeri kunyorera. Zvisinei, mbeu dzakadaro dzakangooma, uye chaizvoizvo hazviregi kukura. Inzwa wakasununguka kuputsa izvo zvaunazvo.
Kune vamwe vanhu vose, vanhu vanowanzosangana nematambudziko makuru. Ika hovha yacho nenzira yakarurama uye ichave yakakosha sezvinobvira!