Munhu wese anoziva kubva paudiki kuti shuga inokuvadza - inoparadza meno, chimiro uye inogona kukonzera kuonekwa kwechirwere cheshuga. Kuti vabatsire kuuya pasi pekoriori zvinotapira.
Vakanaka uye vanotapira
Zvimwe zvinokonzera ushuga zvinogona kuva zvisikwa uye zvakagadzirwa. Zvokudya zvakasikwa zvinosanganisira: fructose , sorbitol, stevia uye xylitol. Kunze, vanotarisa sehuga, vane zvinyorwa zvemakori. Izvi zvinotapira zvinoshandiswa nemuviri uye zvinopa simba.
Pane nhamba huru yezvinokonzera zvinogadzirwa: saccharin, cyclamate, sucrasite, aspartame uye acesulfame potassium. Havana simba rinokosha uye havakwanisi kupindira nemuviri. Nekushandisa zvakanyanya, izvi zvinotapira zvinokuvadza vanhu.
Zvinokuvadza uye zvinobatsira zvinotapira
Kununura kwepanyama kunounza kubatsira muviri. Izvo zvinotapira zvinowanzoitika ndeye fructose. Iyo inowanikwa kubva kune michero, majikiji, uchi uye maruva nectari. Iine madiki mashoma kupfuura sucrose, uye inotapira kupfuura iyo 1.7 times. Fructose splits uye anobvisa doro kubva muropa. Asi kushandiswa kwenguva yakawanda kweiyi inotsigira mushuga muhuwandu hukuru kunogona kutungamirira kune kuitika kwezvirwere zvepfungwa. Izvo zvinosara zvinokonzera kutapira hazvisi zvishoma kunobatsira muviri wemunhu.
Nezvekugadzira zvinotapira. Chinyanya kukosha pakati pavo saccharin, iyo inotapira kupfuura shuga mazana matatu. Chigadzirwa chakadaro hachina kunyatsopindirwa nemuviri. Chirwere chinokonzerwa necarcinogen inogadzirwa kwayo chinogona kutungamirira kucholelithiasis.
Inonyanya kuipa uye panguva imwe chete inowanzoshandisa sweetener is aspartame, inoshandiswa mu confectionery uye zvinwiwa zvinotapira. Apo inopisa kune zvidhigiri makumi matatu chete - ichi chinotapira chinokanganisa kuva majekitini, mumutsara wawo uriwo formaldehyde.