Gove curd - yakanaka uye yakaipa

Mishonga yakagadzirwa nemukaka wembudzi, sezvo nguva yekare yaifungidzirwa kuti inobatsira. Vanonyanya kufadzwa nemuviri uye kunoshandiswa zvakanyanya mukudya kwevanorwara nevana vasina simba.

Nei mhete yembudzi inobatsira?

Mbudzi yakagadzirirwa inotora nzvimbo yakakodzera pakati pemiti yakagadzirwa nekuvirisa mukaka wembudzi nemafuta echisikigo, naizvozvo chibereko chinoshanduka kuva chinyoro uye chinobatsira zvikuru.

Kuva iro rinokosha pakudya kwezvokudya, mbudzi yembudzi ine yakasiyana yakakosha. Inenge kusvika 20% nyore nyore digestible animal protein; ine phosphorus yakakwana uye calcium, iyo inobatsira pamabasa emwoyo. Iyo yakazara mavitamine B2 uye B12, amino acids inokurudzira kuvandudza kwepso uye chiropa basa, uyewo kuderedza huwandu hwe "zvinokuvadza" cholesterol.

Ndezvipi zvimwe zvinobatsira mbudzi yembudzi?

Kana uchienzanisa zvinhu zvakagadzirwa kubva mumbudzi nemukaka wemhou, unogona kusvika pakugumisa kuti zvakafanana mukugadzirwa, kunyanya, mbudzi yembudzi ine zvimwe zvakafanana namafuta zvakabikwa kubva mumukaka wemhou. Zvisinei, inobatwa nemuviri nyore nyore uye anenge 100% inoshandiswa.

Pakati pezvibatsiro zvisingagoneki ndezvekudzikinurwa kwemuviri nemapuroteni emhuka. Icho chinhu chinokosha chinoita kuti zvikwanise kuporesa zvakajeka varwere. Mukuwedzera, kuvapo kwaro mukugadzirwa kwe calcium kunogona kubudirira kurwisana ne osteoporosis .

Mbudzi yekemhe inopesana here?

Mbudzi curd chinhu chinoshamisa chokudya, uye kubatsirwa kwayo hakuna mubvunzo. Zvisinei, mubvunzo unowanzomuka: nguva dzose zvinogoneka kuita mutauriro chete nezvehutsika hwahwo hwakanaka, uye kana pane zvinopesana nevaya vakasarudza kuisa mune zvekudya zvavo cottage cheese kubva mumukaka wembudzi.

Mbudzi curd inounza sezviri pachena kubatsirwa kwomuviri, uye inogona kukonzera kukuvadza kana iwe uchidya zvakanyanya.

Inofanira kurangarirwa kuti nyore kunyorera kwembudzi mafuta nemuviri kunogona kukuvadza kuwedzera kwekuwanda, saka usapindira nekushandiswa kwegadzirwa rine mafuta akawanda.