Tinokurudzira kugadzirira mapepa ezvokudya uye zvinonhuwira zvinobva ku quince. Kana uine mukana wekukwanisa kuigadzirira kumba, iva nechokwadi chekushandisa. Kuchengetedza kwakadaro kunotora imwe yenzvimbo dzinokudzwa pakati pekugadzirisa kwekugadzirira kwako pamba.
Nzira yekuita quince jam - nyore nyore
Zvisungo:
- quince - 1,5 kg;
- mvura yakasvibiswa - 350 ml;
- jecha re shuga - 1,7 kg.
Kugadzirira
- Tinosarudza kuita jam yakabikwa quince, rinosuka uye kubvisa mwoyo nembeu.
- Nyama inotemwa muzvimedu kana makerubhi uye inodururwa muhuti yemuvhiri uye inopisa sirasi inopisa.
- Nekugadzirira kwayo, tinosanganisa mvura yakachena uye shuga-shuga uye, nekuramba ichikurudzira, kuunza kumota uye kuparadza mashizha ose.
- Siya iyo quince musirasi kusvikira yakanatswa zvachose uye mamwe maawa mashanu kuti udimbure zvimedu.
- Iye zvino tine chigadzirwa chebasa pachitofu, regai chibike nechinguva chinokurudzira, uye gadzira pahuwandu hwehuni kusvikira huwandu hwekuda uye kugadzika kwe quince slices.
- Jamu inopisa yakaiswa mukati mekugadzira girazi mitsara, ichiputika nemabiko akabikwa uye udzidzore pasi pe "furzu" yekusanganisa kwepanyama uye kupora zvishoma nezvishoma.
Jam kubva ku quince nemon
Zvisungo:
- quince - 1,5 kg;
- lemon - 240 g;
- mvura inonatswa (kana yakakodzera) - 350 ml;
- granulated shuga - 1,5 kg.
Kugadzirira
- Muchiitiko ichi, kugadzira jamu yakashambidzwa uye yakasvibiswa kubva kumakumbo ne quinces chunks cubes, inoiswa mundiro kana pani inowedzerwa uye pakarepo yakavharwa nehuga.
- Tinosiya zvimedu zve quince mu shuga kusvikira juice yakaparadzana kwemaawa akawanda kana usiku humwe.
- Kana juiciness yezvibereko yakakwana uye juisi inopiwa zvakawanda - mvura haigoni kuwedzerwa. Kana zvisina kudaro, shandisa vodichku yakasvibiswa kuti uite nehuga uye uise mudziyo muchitofu.
- Svetura zviri mukati mazvo nekuramba uchikurudzira kumota, viraira kwemaminitsi mashanu, uye bvisa kubva pakateti.
- Siya nheyo yejamu kuti itonhorere uye inopa maawa akawanda.
- Dzokorora nzira yekupisa, kubikira uye kunotonhora katatu.
- Pakupedzisira kwemuviri, wedzera kune yakabikwa yakabikwa zvakaparadzana kwemaminiti maviri, uye ozocheka zvakanakisa lemon.
- Tichipisa tinotarisa chinonaka che quince nemononi pamidziyo isina kuoma uye yakasviba, tinoisimbisa nemabhodhi akabikwa uye tinoisa sterilized pasi pe "jasi" tisati tapera.
- Nenzira imwechete yekugadzirira uye kuputika kubva ku quince nemarangi, iyo inofanirwa kuchinjwa mumutsara wemon.
Inonaka jam kubva ku quince uye maapuro nemiti
Zvisungo:
- quince - 1,2 kg;
- maapulo - 0.5 kg;
- nuts crushed (walnuts) - 1.5 makapu;
- mvura yakanatswa - 450 ml;
- granulated shuga - 1,7 kg.
Kugadzirira
- Kuti uite jamu rinotapira kubva kumaapuro uye quince, iyo yekupedzisira inofanira kutanga isati yabika mune imwe shoma yemvura.
- Kuti tiite izvi, tinobvisa michero yakashambwa kubva pakati pemiti nembeu, asi usavarega.
- Pulp shredded cubes kana zvimedu, shandisa mvura uye kubika pamhepo inotonhora kwemaminitsi gumi.
- Tambanudza makanda mupani kuti ugadzire jam, uye futa muto, wedzera zvikamu zviviri kubva muzvitatu zvehuwandu hwehutu hwegranulated, kubika sirasi uye uidururire ku quince.
- Maapuro anoshambidzwa, akacheneswa mbeu, akachekwa, sequince, uye anovata nehosi yakasara mune imwe yakabikwa.
- Mushure memaawa mashomanana, maapuro eshuga anotamirwa mumudziyo ne quince musirasi, uye tine mudziyo padhofu.
- Unopisa nheyo yejamu uye kazhinji inomutsa kusvikira uchibika, kubika kwemaminitsi mashanu, uye uende kunotonhora.
- Tinodzokorora nzira iyo mbiri dzimwe nguva. Pamberi pemvura yekupedzisira, wedzera nutswe akaoma kune jam.
- Izvo zvinokonzerwa ne quince nembeu zvinogadzirwa mune zviduku zviduku zvemvura, uye zvino firisa ndokudururira muto unozopinda mu billet.
- Pakupedzisira kuvira, kubika jam kubva ku quince uye maapuro nemiti kusvika kune zvakada kuenderana, zvino udira pamusoro pemiti inenge yakasvibiswa mbeu, uisunge nematombo asina kuchena uye nzvimbo pasi pe "jasi" rekuita sterilization uye kunonoka kunonoka.