Vegetarianism ndeye tsika dzose, apo vanhu havasi kungoshandura mafungiro avo kune zvekudya, asiwo kuhupenyu pamwe chete. Vakawanda vanodavira kuti zvokudya zvezvirimwa hazvina kunaka uye hazvina kunaka, asi chaizvoizvo kune zvakawanda zvezvokudya zvinonaka zvakagadzirwa pasina nyama. Sezvo muviri uchida mapuroteni, zvakakosha kuzadza menyu neprotini yemiti yakabva.
Usati waona zvaungadya kudya zvinomera, ndinoda kutaura kuti pfungwa iyi yakazara, uye inosanganisira mazano akawanda. Izvo zvinogadziriswa zvekudya zvinokonzerwa neveganism , kana mharidzo isingabatanidzi nyama, hove, mishonga yemiti, mazai nouchi. Kuteerera kune ovo-yemidziyo, munhu anogona kukwanisa mazai nouchi. Imwe nzira ndeyekudya-gorosi, uye zvinokosha kuziva kuti havakwanisi kudya, uye naizvozvo vateereri veiyo murairo vanorambidzwa kubva mazai, nyama nehove. Chinhu chinonyanya kukosha ndeyectocto-ovo-vegetarianism, kana inobvumirwa kudya chero kunze kwehove, nyama uye maruva. Sezvo chirevo chekupedzisira ndicho chakanyanya kufanana, tichabva ticherechedza.
Ko zvinomera zvinodya chii?
Iwe haugoni kutaura kuti kudya kwezvirimwa zvishoma uye kwakaderera, uye zvino iwe uchave wakagutsikana neizvi.
Ko zvinomera zvinodya chii:
- Zviyo . Iyo yakagadzirwa inosanganisira akawanda akaoma makhahydrates, anopa simba rinodiwa nesimba. Mukuwedzera, ivo vapfumi mune zvicherwa zvakasiyana-siyana, mavitamini uye zvimwe zvinhu zvinobatsira. Muzvokudya, unogona kusanganisira zviyo, zviyo, pasta, pamwe chete nezviyo zvekudya zvekudya.
- Nyemba . Ichi ndicho chimiro chakanakisisa cheproteiniti, iyo inokosha apo inopera nyama. Puroteni yakawanda inowanika muhairi, soy, peas uye chickpeas.
- Vegetable . Iyo yakakosha zvikuru michero yezvirimwa, sezvo ine zvinhu zvakawanda zvinoshandiswa zvehupenyu izvo zvinotora muzviitiko zvakawanda mumuviri. Kuonga fiber content, digestive system inovandudza. Kubva mumiriwo zvinokwanisika kugadzirira zvakawanda zvezviyo zvakasiyana-siyana zvinowedzera kudya.
- Zvibereko . Chinhu chikuru chekudya kunonaka kana kugadzirira kwekubika. Mukuwedzera, zvinosanganisira mavhithamini zvakasiyana, minerals, acids nezvimwe zvinhu zvinobatsira. Zvakakosha kugadzirira saladhi kubva kune michero, nokuti nekubatanidzwa kwezvibereko zvakasiyana iwe unogona kuwana mukana mukuru. Zvibereko zvakanaka pakudya kwemangwanani uye kudya . Usakanganwa nezvemichero yakaomeswa ine mishonga.
- Dairy products . Kunyanya kukosha chikamu chemenyu yezvinomera. Kudya kunofanirwa kusanganisira mukaka, cottage cheese, kirimu yakasviba, mafuta, ice cream, kefir, nezvimwewo. Ndapota cherechedza kuti zvimwe zvishandiso zvinoshandisa rennetmes emhuka yemhuka.
- Sweets . Paunosarudza zvinotapira, zvakakosha kufunga kuti zvinhu zvakawanda zvinovaraidza zvinoshandisa gelatin, iyo inogamuchira mapfupa avo nematoni emhuka, uye izvi hazvisi zvakare zvinomera. Anokwanisa kutora,
iyo inogona kutora shuga, iyo isiri noutano hwehutano uye humwe.
Vatsigiri vezvokudya zvinotakadza kuzadza kudyidzana nemiti yakakosha zvikuru. Semuenzaniso, zvakakosha kubhadhara nhungwa dzinopa mapuroteni nemafuta emiriwo kumutumbi. Kunyange zvazvo hove yakarambidzwa, asi pane zvokudya zvegungwa zvinogona kuvapo patafura yezvirimwa - gorosi ine iodine inofanirwa yemuviri. Mukuwedzera, zvinowedzera kudya mapuroteni, mavitamini nemaminera. Kuti ugosiyana uye unatsiridze kunakirwa kwezvokudya, usakanganwa nezvezvinonhuwira uye zvinonhuwira izvo maruva, midzi nembeu yemiti yakasiyana siyana inoshandiswa. Ginger, mavara akasiyana-siyana epepper, turmeric, cardamom, basil, nezvimwe zvakakurumbira.