Vegetarianism ndiko kurambwa kwezvokudya zvemhuka. Kubatsirwa uye kuipa kwezvokudya zvezvirimwa zvinokakavadzana zvakawanda, uye kutsvakurudza kwemasayendisiti kunopesana nemigumisiro.
Nezvokudya zvinodhaka zvave zvichizivikanwa kwezviuru zvemakore zvemakore, uye nhasi kudya kwezvokudya zvinowedzera kuzivikanwa pakati pevanhu vanozivikanwa uye vapfumi. Chikonzero chikuru chekukurumbira uku kwekudya nyama ndiro chido chekuzvidzivirira kubva kune chirwere chekenza nemwoyo, iyo inowanikwa nhasi. Uyewo, zvokudya zvemhuka zvinobva zvinorambwa nevateveri veBuddha, Hinduism nedzimwe zvitendero uye dzidziso dzefilosofi dzisingagamuchiri chisimba. Kudya kwezvokudya zvinogadzirwa zvakanaka kunogamuchirwa chero panguva ipi zvayo, zvakanaka kunobata hutano hwemuviri uye, maererano nedzimwe tsvaga, inowedzera hupenyu. Iyo inobatsira kudya kwemidziyo uye kushaya kurasikirwa-muviri unonatswa nehupfu nehupfu nekuda kwekudya kwezvirimwa. Chinhu chinokosha pakusarudza kudya kwezvirimwa ndiko kupa muviri muviri unobatsira zvinhu zvine nyama nehove:
Fatty acids omega-3 uye omega-6 inowanikwa mumarnuts, yemafuta.
Puroteni inowanikwa mune soy, mashizha, makungu, maruva, zviyo, zviyo.
Iodini inogona kuwanikwa kubva mugungwa.
Calcium imishonga yemiti, marimu, soy, makungu, michero yakaomeswa, sesame, poppy, mashizha mashizha mashizha.
Siri - inowanikwa mumbeu yeSesame nemucheka, nutswe, pistachios, maruva, sipinashi, algae, mbiriso, gorosi germ.
Zinc - mazamu, marimu, mazuva, gorosi germ.
Vitamini B12 - dzinomera zvefafa, mbiriso yakasikwa, dairy, mazai.
Vamwe vemiriwo vanoramba zvinhu zvose zvemhuka zvakabva, kusanganisira mukaka nemichero yekurai, mazai, uchi. Pamusoro pezvinangwa zvehutano, iro rinonyanya kuzivikanwa nezvekudya kwezvokudya zvinodhaka (kushandiswa kwemishonga yemakese uye zvinomera zvekudya) uye peketarianism (inobvuma kushandiswa kwezvokudya zvegungwa nehove).
Chii chakavanzika?
Zvokudya zvezvirimwa zvinokonzera kuora muviri zvinobudirira zvikuru muzhizha, kana zviri nyore kuwana zvigadzirwa zvakakosha uye zvakasiyana. Muchiitiko ichi, unoda kuongorora hutano hwako. Zvokudya zvakanyanya zvinodhaka zvinogona kuita kuti muviri uwedzere, saka pachiratidzo chekutanga chema malaise uye utera, unoda kusiyanisa kudya kwako. Zvakanakisisa kushandisa kudya zvakashata kwemidziyo sezuva rokutsanya. Uye mushure mekudzikinura nguva (pasina mazuva anopfuura 7 pamwedzi) kuwedzera kudya kwekudya nemhuka yemhuka yakabva.
Kune mienzaniso yakawanda yezvokudya zvezvirimwa zvekudya kurasikirwa, asi iwe unogona kuita yako yemenyu, zvichibva pane zvaunoda uye mikana. Kunyange kana chinangwa chenyu chikuru chiri kuora muviri, kudya, panzvimbo yekutanga, kunofanirwa kuva nekuvandudza hutano. Kuchenesa muviri wehupfu neukisi, iwe uchagadzirisa basa remuviri uye zvirongwa zvemuviri uye kuratidza kushandiswa kwemasabolism. Zvadaro kurasikirwa nehutano kuchava mugumisiro wekudzoka uye, nokudaro, njodzi yekuwana mapaundi akawedzera mushure mekudya kwacho kuchaderedzwa zvikuru.
Paunenge uchivandudza menyu, zvinotevera zvinofanirwa kufungwa nezvazvo:
- Zvokudya zvinokurumidza kudyiwa mangwanani;
- zvichienderana nezera, zvepabonde nekukwirira, kukosha kwechilocalories kunokosha zuva nezuva kunorongwa kuitira kuti kusaunza chimiro kuve kuneta;
- mishonga ine mapurotheni uye makhahydrates anofanirwa kuparadzana kubva kune mumwe;
- chikafu chezvirimwa chinorema kurasikirwa hachibvumi kushandiswa kwemishonga yemakaka uye yakabikwa, yakakosha zvikuru mumuviri;
- pane imwe mavhithamini nemaminera anodiwa zuva rega rega kuita basa remuviri. Kuita mapeji acho, edza kutora michina yakave yakakosha ine zvigadzirwa zvakanaka. Kuwedzerwa kuneta, kukanganisa mafungiro, kukanganisa, kusava nehanya-yekutanga zviratidzo zvekushaiwa kwezvibereko.
Kana zviratidzo zvakadaro zvikaitika, shandura mhemberero pakarepo; - nekuda kwehutano, kushandiswa kwehove uye zvekudya zvegungwa zvehupamhi hwepamusoro zvinogamuchirwa, sezvo zvine zvinhu zvakakosha amino acids;
- muhupo hwezvirwere zvisingaperi kana zvakanyanya, zvikafu zvakawanda zvinogona kupesana, naizvozvo zvakanakisisa kutarisana nemudzidzisi kana chiremba.
Nekukwanisa kunyanzvi, kudya kwezvirimwa kunobatsira zvikuru kune utano. Sezvo vaedza nzira iyi yehupenyu, vachinzwa kuwedzerwa kwesimba uye chiedza, vazhinji vanoramba vachirasa mishonga yemhuka, pane kupa chikamu pakuchengetedza kwemhepo. Asi kana iwe zvachose usingakwanisi kuramba nyama, ipapo mazuva maviri ezvokudya zvakaoma zvinomera (kunyange kamwe pamwedzi) zvichave zvinobatsira uye zvichava nemigumisiro yakanaka pane utano hwako.