Dhidzai imwe nhumbi yakadzika yezvinotonhora zvinotapira mukutarisana ne okroshki uye beetroot gazpacho. Izvi zvinoshamisa zvinotapira zvinokonzerwa kwete nenzara chete, asiwo nekupisa, kuzere uye kunotonhora nemafuta matsva panguva imwechete. Pamusoro pekusiyana kweSpanish inotonhorera mutsvuku kubva kuna tomato zvakadzama gare gare.
Soup of gazpacho tomate
Kwatiri, chinhu chimwe chete chekudya-chichena-chichena-chichena, icho chinonzi mushure mokunge ichimuka kugovera muto satiety uye kushandiswa kwakanaka, zvingaita sekusingazivi kwatiri.
Zvisungo:
- chingwa chakachena (kwete chitsva) - 65 g;
- tomato akaibva - 1,1 kg;
- pepper inotapira - 95 g;
- cucumber - 85 g;
- onion - 35 g;
- garlic - 2 meno;
- mafuta omuorivhi - 55 ml;
- waini yewaini - 25 ml.
Kugadzirira
Gadzirai cucumber uye muparadzanise muzvidimbu zvakakura. Torawo tomate pamwe chete nevhu rakanaka. Isa miriwo yakagadzirirwa mu blender, add eiii, ivhura wainiki nemafuta emuorivhi. Pakupedzisira wedzisa zvidimbu zvechingwa uye vhura purogiramu. Kakawanda kana zvinyorwa zvikava zvishoma kana zvisingasvikiki, zvinopfuura nepasesi kuitira kuti tomato cream soup inogona kunyatsoruramisa zita rayo nekunyatsogadzikana uye kwakasiyana.
Tomato puree soup
Rega kubva pane zvakagadzirirwa gaspacho chingwa - uye iwe uchawana huwandu hwakajeka hwechidyiro nemuriwo muhomwe. Izvo zvakawanda zvekupedzisira zvakapiwa gazpacho zita re soup-saladi.
Zvisungo:
- tomato - 980 g;
- cucumber itsva - 95 g;
- garlic meno - zvitatu;
- anyezi anotapira - 45 g;
- pepper inotapira - 85 g;
- mafuta omuorivhi , vhiniga - yekunyora.
Kugadzirira
Sopu kubva kumatato yakagadzirwa pakutanga, kana iwe une blender unawe. Gurai miriwo mumakubhi akaenzana nekukura kuitira kuti zvive nyore kuti chigadziro chibate, uye whisk pamwe chete kusvikira puree iumbwa. Mwaka sopu newainiki uye mafuta asati ashumira. Nguva yekuvira.
Iyo kamukira yekumusi nematato
Kubatanidzwa kwezvigadzirwa mukati mokudya iyi zvechokwadi kuchapa kutanga kwekurambwa kwose, asi kupa izvo zvido zvitsva mukana uye iwe uchave nechokwadi chokuti zvinonaka zvisingaiti zvinogona kutora kunakidza kunoshamisa.
Zvisungo:
- tomato - 540 g;
- watermelon - 470 g;
- cucumber - 65 g;
- tsvuku tsvuku - 45 g;
- peji inopfungidza paprika;
- Feta cheese - 75 g.
Kugadzirira
Gadzirai vhuta kubva kumbeu uye whisk pamwe chete nematata, cucumber uye anyanisi. Apo muto unova wakaenzana, uwedzere nepaprika, nguva nemunyu kuvira uye kushumira, kuputika feta cheese pamusoro.