Zvokudya additive-emulsifier E476, iyo inonziwo polyglycerol, poliricinoleates, inoreva kugadzirisa zviratidzo uye inonzi fatty acid compound. Pamusana pekuwedzera kwayo kune zvakagadzirirwa, zvokudya zvinotengeswa zvinoramba zvichengetedza zvinyorwa zvadzo uye, zvakare, kubatana kwavo kunovandudza.
Kakawanda kuwedzera kwe E476 kunoshandiswa mukotikiti uye nemimwe michina, kunyange zvazvo isina chinhu chisina kufanira pamuviri. Ichi chiwedzero chinogamuchirwa zviri pamutemo munyika dzakawanda dzenyika, kunyange zvazvo vamwe vatsvakurudzi vanoti hazvisi zvakachengeteka zvachose zvehutano.
Gamuchira polyglycerin kubva kumafuta anomera, kazhinji kubva kumbeu yemvura kana mbeu yemafuta. Zvisinei, munguva pfupi yapfuura E476 yave ichiwanzobudiswa kuburikidza nekugadzirisa zvirongwa zvejini genetically modified products (GMOs).
Nhamba yezvokudya zvakagadzirisa E476
Mushure mokugadzirwa kwemafuta emichero, mafuta asina mafuta asina chinhu asina kunhuhwira uye kunakirwa kunowanikwa, nekuda kwekuti zvimwe zviwanikwa zvinowana zvinhu zvinodiwa. Kazhinji lecithin Е476 inoshandiswa pakugadzira chokoleti kuitira kuti kuderedze mutengo wayo wekutengesa. Nhamba yekusagadzikana kwechinhu ichi chinonyatsotarisa kunobva pane zvakagadzirwa necocoa butter in it, iyo inodhura zvikuru. Zvisinei, kana iwe ukawedzera kune yakagadzirisa E476, zvinokonzerwa nemafuta uye mafuta zvinokwana zvakakwana uye mutengo uchava usina kutengesa. Mukuwedzera, chokoreti, iyo inosanganisira E476, yakagadziridza kugadzirisa zvinhu, izvo zvakakosha pakugadzira mabhaji ane kuzadzwa kwakasiyana.
E476 mushoko rekoti - mhedziso pamuviri womunhu
Kusvika panguva ino, hapana humwe huripo hwehutano hwokuti chigadziro chezvokudya E476 chakanyanyisa kukuvadza hutano hwevanhu. Zvisinei, usakanganwa kuti chiwedzere ichi chakawanikwa kuburikidza nekugadzira zvirimwa zvakagadziridzwa. Kakawanda kushandisa zvishandiso zvine E476, zvinoita kuti izvi zvinogona kutungamirira kuchinje mumuviri pazera rejeni.
Mukuwedzera, zvimwe zvidzidzo zvakaratidza kuti chigadzirwa ichi chinogona kukanganisa zvakanyanya metabolism, zvichiita kuti kuwedzere kudarika. Uyewo, kushandiswa nguva dzose kunoita kuti kuwedzerwa mukati mechiropa uye kusina simba kwepfungwa.
Zvakakosha kuziva kuti kune nzvimbo yakachengeteka ye polyglycerin, iyo inoshandiswawo zvikuru, inonzi lecithin E322.