Umukaka unokonzerwa nemukaka - unofarira kunakidzwa kubva paudiki kune zino rinotapira. Uye kana ukasarudza pakati pehuwandu hwakawanda huri kurongerwa nhasi masukese, inoratidzika isiri yakanyanya kuipa. Mushure mezvose, mukufungidzira kune mukaka chete uye shuga. Asi dzimwe nguva, kutenga chigadzirwa ichi, hatinzwisisi kutora kwatinoyeuka kubva pauduku. Chero muumbi anonyengedzwa nehutano, kana akatengwa zvakakwana zvachose. Uye dzimwe nguva hapana nzira yokutenga chinhu chakanaka. Muchiitiko ichi, iwe unogona kugara uchibuda mumamiriro acho ezvinhu uye unogadzirira mukaka wakagadziriswa kubva kune zvinowanikwa zvinoshandiswa, uye semugumisiro, unowana 100% zvakasikwa zvechigadzirwa.
Nzira yekubika mukaka wakanyorova mumaminitsi gumi nemashanu?
Iyi inzira yakakurumidza yemukaka wakanyoroveswa, iyo inongova iyo chete iyo inotora nguva yakareba kuti iomeze shure kwekubika. Ie. iyo inogona kushandiswa uye pakarepo mushure mokunge ichitonhora, asi huwandu hwomukaka wakanyungudutswa huchawedzerwa pane imwe nguva mumaawa gumi nemaviri.
Zvisungo:
- shuga - 300 g;
- mukaka weupfu - 140 g;
- bhotela - 30 g;
- mukaka wose - 300 ml.
Kugadzirira
Chinhu chakakosha, usabika mukaka wakawandisa nguva pfupi, nokuti, pakutanga, kana mukaka uchibikira uchakwira mhepo yakakura kwazvo, uye chechipiri nzvimbo iyo mvura yakawanda inoputika ichava yakafanana, uye yakadzika ihuru, saka mukaka wakagadziridzwa unogona kubuda zvakasimba liquid. Chero mamiriro ose ezvinhu, edza kutora chigadziko 2-3 nguva huru pane zvigadzirwa. Ie. ichi chikamu chakakodzerwa zvakakwana kune saucepan 2.5-3 litre.
Saka, tinosangana mukaka wakaoma nehuga, kuitira kuti kana ukasanganiswa nemukaka wemvura, yakaoma haitori mamba. Pachitofu tinoisa mukaka wemukaka, uye tinokonzera mukati medu shuga-uye-mukaka wakavhenganiswa. Tinowedzerawo mafuta uye kumirira kusvikira zvinhu zvose zvichanyunguduka uye zvinoshanduka kuva mvura yakafanana. Tinoita zvose zvese kutonhorera kuduku uye tinosangana nayo ne spatula yakareba yemapuranga. Apo kusanganiswa kwemapupa, tichifambisa nguva yose, tinowedzera kutonhora kusvika pakukwirira. Saka tinosvitsa kwemaminitsi gumi uye nguva ino yose hairegi kupindira, tk. mukaka uri kunyorovesa. Apo nguva yakatarwa ichipfuura, tinobvisa kubva pakateti. Usavhunduka kana zvichiita kwauri kuti mukaka wakagadziriswa unokonzerwa nemvura yakawanda, pakupedzisira inotonhorera pasi uye inopisa.
Muenzaniso wekuita mukaka wakavharidzirwa pamusha mumaminetsi gumi nemashanu
Kuti huni yakagadzirirwa mukaka uwane mavara akanaka, unogona kutora 50 magamu emashuga akazara nebhuruu. Uye nyatsoteerera kamu cream, kunyanya kumusha, kwete kutakura, kunyanya muzhizha. Vanofanirwa kunge vari kutonhora uye vatsva, zvisinei kuti vacharamba vachibika.
Zvisungo:
- mafuta ane mafuta - 300 g;
- shuga yeupfu - 150 g;
- vanilla
Kugadzirira
Tichiri kuda ruzivo rwakadzika uye zvichida zvakakura. Zvinyoro zvinyorove nemvura inotonhora usati wabika. Uturu hwakarova mukrisiti ne shuga podroj kune kuwedzera, asi zvakakosha kuti urege kudarika uye usawana mafuta. Zvadaro, dururirai muzinga muzvigadziro zvakagadzirwa uye muuye kumota, uye mutevedze whisk kana sopu yekabika kune imwe maminitsi 5-7 uye bvisa kubva patafura. Iko mashoma haazoshanduki uye ane simba, usarega izvozvo zvichitambudza iwe. Kana pangosvava, unoda kurova zvakanaka kwazvo nemusanganisi, uye gadzirisa nguva yekurova maererano nehuwandu hwaunoda.