Munyika yemazuva ano, munhu anoedza kurerutsa hupenyu hwake, kugadzira zvigadzirwa zvemhando dzakasiyana siyana, midziyo yemhuri, nezvimwewo, zvakagunzva uye zvokudya. Nhasi munenge mune chero chitoro unogona kutenga semi-kupedza michina: cutlets, dumplings, vareniki, syrniki, pancakes nezvimwe zvakadaro. Zviri nyore kuti uise mukapu inopisa, maminetsi mashomanana uye kudya kwemazuva ose akagadzirira, ndiwo mhinduro yakakwana yevanhu vane usimbe kana vakabatikana. Asi mishonga imwe neimwe ine mativi maviri, saka kusununguka kwekugadzirira semiti yakagadzirwa zvakanyatsokonzerwa kunze kwekukuvadza kwehutano uye chimiro.
Mishonga ine kushamisika
Kana tikarangarira kuumbwa kwemakemikari akapedzwa, ipapo ruzivo harwunofadza. Zvigadzirwa zvakadai zvine mafuta akawanda anokuvadza uye magetsi emakhahydrates, pamwe chete nemunyu uye zvinonwisa zvinogadzirisa, izvo zvose zvinokanganisa hutano uye mamiriro evanhu. Pano, somuenzaniso, zvigadzirwa zvekugadzira zvakagadzirwa kubva kune chicken pasi zvinogona kufungidzirwa sezvokudya zvekudya, sezvo zvigadzirwa zvekugadzirira kwavo zvakashandiswa zvakasikwa uye zvakaderera-calori. Izvo zvisingagoni kutaurwa pamusoro pekutengwa cutlets muchitorosi, sechikamu chezvakadaro cutlets zvechokwadi mafuta mazhinji, soy, uye naizvozvo, koriori yezvakagadzirwa zvakadaro zvakasara.
Muchikamu chakapedza michina ine glutamate sodium, iyo inonyanya kukonzerwa necarcinogen, uye iyo inoshanda pamuviri inotungamirira kumigumisiro yakaipa. Mukuwedzera, madhayi uye zvigadziriswe, izvo zviri mune zvigadzirwa zvakasara, zvisingabatsiri kuvhara muviri , uye zvinokonzera zvakasiyana-siyana zvinokonzerwa nevhu. Kana iwe kazhinji uchinge wadya michina yakadaro, ipapo mushure mechinguva hutano hwako huchakurira zvakanyanya.
Zvinokuvadza kune zvakakurumbira zvakagadzirwa semi-finished products
Pelmeni. Kunyangwe dumplings kumusha inokuvadza mumufananidzo, sezvo inobatanidza nyama nehupfu, uye kusanganiswa uku kwakaoma kugonda mudumbu. Mukutenga dumplings unogona kuwana mishonga uye kunyange neprotetic inogadziriswa, uye inenge ichingokuvadza kwete kwete chete chimiro chako, asiwo hutano hwako.
Semi-akapedza zvigadzirwa kubva nyama kana hove, somuenzaniso, cutlets, kabichi mabhuku, nezvimwe. Mune nyama yakadaro isingabatsiri vhizha vanowedzera mafuta mazhinji, mapuroteni emichero , mafuta. Zvese izvi zvingakanganisa utano hwako uye chimiro chako.
Zvokudya zvinowedzera zvinoshandiswa mumigumo yakapedzana
Kana ukaona zvinotevera zvinowanikwa mumiti, usatenge zvachose:
- Sodium Nitrate (Sodium Nitrate) kunze kwemiti yakapedzisira yakagadzirwa inowanika mu bacon, sausages uye sausages. Iyi carcinogen inogona kukonzera chirwere.
- Bottled oxyanisole (BHA) uye oxytoluene yakasvibiswa (BHT) inogona kuwanika mu chewing gum, chips, rusks, uyewo muzvokudya zvokudya zvemanheru. Izvi zvinokanganisa muviri wemunhu uye zvinokonzera kuonekwa kwekenza.
- Propyl gallate (Propyl Gallate), kuwedzera kune zvigadzirwa zvakasarudzwa, zvinogona kuwedzerwa kuhoku uye nekukurumidza. Izvi zvinogonawo kutungamirira kuchirwere chinokonzera.
- Glutamate sodium - an additi inowedzera kunakidza uye kunhuhwa kwezvisizvo zvese zvakagadzirwa nemishonga, asiwo mamwe mimwe michina. Kushandiswa kwezvokudya zvakadaro kunokonzera misoro, kushungurudza uye zvinetso nehurongwa hwemagetsi. Mukuwedzera, glucamate inodhakwa, uye zvigadzirwa zvepanyama zvicharatidzika sechisina kunaka kwauri.
- Aspartame inofanirwa kuti chigadzirwa chive chakanaka. Kuwedzera kwakadai kunogona kukonzera mararamiro, zvinetso nehurumende, pamwe nemigumisiro yakanyanya.
Kunze neuchenjeri
Tinotarisira kuti unonzwisisa kuti semi-akapedza michina haisi chisarudzo chakanaka chekudya. Saka, gadzira chikafu iwe pachako, uchishandisa zvigadzirwa zvepanyama chete. Nyama inonyanya kubikwa muchoto, naizvozvo ndiro inenge yava kudya uye inonaka kwazvo. Itaiwo kuti vanhu vaviri varambe vachiita zvinhu zvose zvinobatsira.