Zucchini yakawanda yaiva Agatha Christie - hero yake, muchengeti anozivikanwa zvikuru, Hercule Poirot akasarudza kuzorora ndokutanga kukura zucchini mumusha. Nei zucchini? Sei, iyi imiri yemashizha!
Pane nhoroondo mbiri dzinozarura maziso edu kune nhoroondo yenzira yemaketeti kusvika kuNyika Yekare. Chokutanga, rwiyo, apo vakadzi vechiIndia, avo vaishushikana zuva nezuva vachitarisira varume vavo, vakanyengetera, vakakumbira vanamwari kuti vape mimwe yemichero inokura pasi, asi vane zvese zvekuita zvemashiripiti zvezvokudya zvegungwa.
Chechipiri, iyo nhoroondo ndeyechokwadi - inofungidzirwa kuti zukini pamwe nematezi, fodya, chokoti nezvimwe zvinonakidzwa noupenyu hweSpanishi, "yakauya" neSpain conquistadors kubva kuSouth America.
Asi, ngatidzokere kumubvunzo mukuru wekuti sei tichida iyi yemaruva yemichero mumibhedha, kureva, ngatitaurire pamusoro pekubatsira uye kukuvadza kwezucchini.
Zukini - zvipo uye zvinopesana
Kutanga, zucchini chibereko chevanhu vose, vakuru uye vaduku, vanorwara uye vane utano. Zukini inowanzotora chikamu chezvokudya zvevanhu vane zvinetso zvekudya, asi zvese nokuti hazvina zvinodhaka zvekudya, asi, pane zvinopesana, zvine zvakanyanya zvepectin zvinhu. Ichi chinhu chekugadzirisa kunoita kuti zukini inokosha inoratidzira kudya - inobata zvose zviri mumugwagwa wezvokudya uye zvinyoronyorwa zvisingatauri pasina kuderedza chirwere chinorwara chirwere. Zvinotendwa kuti kana pagore iwe wakarapwa nemishonga inorwisa mabhakitiriya, munguva yeZucchini iwe unofanira "kugara pasi", nokuti zucchini inogona kuchenesa muviri wose wezvinhu zvinouraya zvekuora.
Zucchini dzine potasium , iyo inovapa mukana wokubvisa saliti yetiyamu, ndiko kuti, kukubvisai kwekudzimba. Nemhaka yeimba iyi zucchini inowanzoshandiswa pakurasikirwa kwemazivi - mushure mezvose, kuwedzera kwekurema hakusi mafuta chete, asi zvakare zvakare, anoshandiswa mvura, iyo inochengetwa pasi peganda uye nenzira ye cellulite.
Ivitamini yakagadzirwa ye zucchini inoita kuti ive mishonga yekudzorera iyo yakakosha zvakakwana kune zvirwere zvose:
- vitamini C;
- vitamini PP;
- mavitamini eboka B.
Kunonoka ne zucchini
Kusiyana nemafungiro kuti zviri nani kudya miriwo mutsva uye isingaiti, munyaya iyi, zvakasiyana ndezvechokwadi. Zukini yakakura haigoni kushandiswa kurema kurasikirwa, kana kushandiswa kwezuva nezuva. Zucchini dzinogona kubika uye kubika kana kufuta, kusanganisa zucchini grated neupfu, mazai, zvinonhuwira, maruva.
Zvechokwadi zucchini yakabikwa kune rubatsiro, uye zvinokuvadza - kubatsirwa kunokonzerwa nekuvapo kwezucchini pachako, asi zvinokuvadza zvinowanikwa mukutsva. Izvo zvakanyanya mafuta nokuda kwekudya.
Nokudaro, tinokurudzira zvinotevera zvakabikwa kana kuti zvakagadzirwa zvekudya:
- zucchini casserole - squash , magidhi, mazai, furawa yega;
- steuc zucchini nemimidziyo;
- zucchini yakabikwa nehove;
- zucchini "zvikepe" - zvigadzirisa hafu ye zucchini nemimwe miriwo, uye yakaputirwa mumucheka, kutumira kuchoto.