Madzitateguru edu ainyanya kukoshesa mapurisa kuti ave nekugadzikana kwekurima nekudya zvekudya, asi ipapo zvitsva zvegorosi zvakaonekwa, uye tateguru wavo akakanganwa. Iye zvino, kubatsirwa, uye kukuvadza kune izvo zvinonyatsozivikanwa nesayendisiti, zvakare inodzokera kune mabhuku. Inorumbidzwa nekuda kwehuwandu hwevhithamini uye kukwanisa kuchinja zvakanaka zvirongwa zvemukati zvemuviri.
Polba - yakagadzirwa
Pamberi pacho, boka rakakura pose pose, raidiwa nekuda kwekusaremekedza kwayo: rinogona kubvumira kukohwa kwakanaka mumvura yekudonha uye mvura zhinji, pane ivhu rakasviba, panguva yechando uye kuurayiwa kwezvirwere. Iyo yakaipa yakanga iri kuoma kwegungano nekugadziriswa, nekuda kweiyo gare gare mapurisa akapfuura akazotsiviwa nemamwe marudzi emazuva ano. Mune chimiro chisina kujeka ikozvino, zviyo zvinoshandiswa chete muMorocco, Turkey uye mamwe mapurisa eFrance, uye kune dzimwe nzvimbo iyo inorimwa nevanomirirwa nayo.
Zvishoma nezvishoma polba, iyo makemikari ayo anonyanya kukoshekedzwa nevanogadzirira kudya, zvakare inowanikwa mune menyu, kunyanya inyanzvi yehupenyu hwakanaka. Hezvino zvakakosha zvinotevera kumativi evanhu:
- protein (27-37%, kaviri pakakwirira segorosi);
- zinc;
- simbi;
- selenium;
- magnesium;
- calcium;
- nicotinic acid;
- mavitamini eboka B (1, 2, 5 uye 6) PP, K, E;
- folic acid;
- phosphorus.
Kuzadza kwakadaro nezvinhu zvinobatsira zvinotsanangurwa nehukuru hwechimiro che polba. Mumazuva ano tsika dzakasiyana dzegorosi, minerals yose, mapuroteni nemavhitamisi zvinowanikwa muchero yezvibereko uye mbeu yembatya, iyo inopedzwa panguva yekugadziriswa. Chikamu chinopedzerwa mune zvekudya chakafuma zvikuru nevashizha. Zviyo zvine zvigadzirwa zvakakosha zvakagoverwa zvakafanana, saka dzinoramba dzichigadziriswa, uye kune shoma shoma uye gluten. Nokuda kweizvi, chiyero chekubatsirwa nekukuvadza ndeimwe yepamusoro pakati pezviyo.
Kukura polba - zvinobatsira zvinhu
Zvinhu zvinoshamisa hazvisi zvisina maturo zvakakodzera kufungisisa kwevakawanda vezvokudya zvinovaka muviri uye vanachiremba emamwe mazano. Kunzwisisa kuti inobatsira sei, iwe unogona kungoverenga zvayo nezvakagadzirwa. Kusiyana nezviyo zvemazuva ano, zviyo izvi zvine dambudziko-kubvisa dense shell, iyo inenge yechina yehuwandu hwehuwandu. Nenzira, izvi zvinoratidzika sechidimbu, asi iyo firimu inoita kuti mbeu dzidzivirire zvikuru, kwete kurega mune zvinokuvadza uye zvinokonzera zvinhu. Saka kunyange nemamiriro ezvinhu akaipa epakati pemamiriro okunze, chigadzirwa chemhando chaiyo inogona kubudiswa.
Chimiro chemakemikari yakawanda inogadzira kukwanisa kwezvokudya kubva kuPolba kunatsiridza basa rehupenyu hwose uye kuritsigira iyo muhupo hwezvirwere zvakaoma:
- Yakaratidza kushandiswa kwepolba yekurema, saka kuiswa muzvokudya kunokurudzirwa kune zvinetso nehuwandu hunorema.
- Kureba kwesimbi uye magnesium kunobatsira mwoyo, kunobatsira nekurapa kweanemia, kumira kweropa rinodzvinyirira.
- Phosphorus ine calcium mukuumbwa kwepolba inosimbisa mapfupa.
- Selenium, nicotinic asidi uye zinc inotsigira basa remutambo wenheyo, kukurumidza kubudiswa kwemahomoni anoita kuti zvive nyore kutsungirira mamiriro ezvinhu anonetsa.
- Inovandudza chiyeuchidzo nekufungisisa .
- Kugadzirisa zvirongwa zvinokurudzirwa.
- Kushandiswa kwezuva nezuva kwepolba kunovandudza mamiriro emawere, vhudzi uye ganda.
- Inowedzera hutachiona uye inokwanisa kuva oncology prophylaxis.
Chigadzirwa chacho chinokwanisa kuchenesa slag nekuvandudza hutachiva motility. Nokudaro, mapurogiramu, kubatsirwa uye kukuvadzwa kwaro zvatove zvanyatsodzidzwa, zvinorayirwa kuti kuderedze zviratidzo zvinosanganiswa nekusawirirana kwekugadzirisa chirwere uye zvirwere zvemagetsi. Kunyatsobvisa chirwere chacho chinopfuura simba rake, asi nekuvandudza mune hupenyu hunogona nyore kubata.
Polba ane chirwere cheshuga mellitus
Dambudziko iri rinoda nguva dzose kutarisa kwehuwandu hwehuga muropa, saka, kusarudzwa kwekudya kunoita kuti iwe ugadzire zvakanyatsonaka. Polba, iyo ine glycemic index ye 45, ichabatsira kusiyanisa kudya kwakachengeteka. Vitamini B6 inobatsira kuisa maitiro ekugadzikana kwemafuta emasabolism, nekuda kweiipi cholesterol yakaipa uye yezinga hwehuga huri kunze. Pamusana pemagesizi muhutano hwezviyo, mukana wekudzidzira chirwere cheshuga chechipiri chakaderedzwa, saka unogona kushandiswa kuti udzivirire.
Polba pane pancreatitis
Kuvhiringidza kwepancreas kunoita kuti zvikwanise kuisa zvokudya zvinorema, zvichikonzera mimwe yakaipa yemigumisiro. Nokudaro, chiyamu chinokosha chekudya chikafu, asi kwete wese munhu anodikanwa. Zvinokurudzirwa kuti uone nechiremba usati waona kana zvichibvira kudya chironga pane pancreatitis, kuitira kuti usakonzera zvinetso. Kana pasina humwe hutachiwana, ipapo phiri iyo inobvumirwa kudya panguva yekuregererwa, asi kwete kakawanda. Dambudziko nderemazana emakhahydrates, izvo zvichange zvakaoma kuchera kune chirwere chinorwara, saka panguva yechipfuuriro zviri nani kutenderera kune lighter porridges.
Polska for gout
Ichi chirwere chisingagumi ndicho chikonzero chekushungurudzika kwemagetsi, purines, kunyeverwa kwekuwedzera kunogona kuburikidza nekubatsirwa kwekudya kwakakodzera. Polba, iyo inobatsira inopupurirwa mune mamwe matambudziko akawanda, inogonawo kuva nemafungiro akanaka apa. Inokurudzirwa kuishandisa mumasobho uye porridges emvura, kwete kukanganwa nezvezvimwe zvinorambidzwa zvinodyiwa zvinopiwa nedambudziko iri. Mukurapa kwevanhu, musanganiswa unodziya weparridge uye mazai akaomeswa anokurudzirwa kushanda kune majoini kuti abvise kunyunyisa uye kurwadziwa.
Chepfu ne gastritis
Munguva yekuwedzerwa kwechirwere ichi, vanachiremba vanokurudzira kuchinja kune zvokudya zvakanyanya kupisa kunze kwezvokudya zvinorema zvikuru kune gumbo rekudya. Apo gastritis inobvumirwa porridge porridge, rubatsiro rwayo runo mukana wekuvandudza matanho emagetsi uye kuzadza muviri nemuviri. Muchikamu chakakomba chechirwere, zviyo zvakadaro zvinopesana nekuda kwekwanisi yekugadzirisa zvinokonzera mucosa gastric.
Kukura kwekuora kurasikirwa
Zvokudya zvezvokudya zvinobva paPolba zvine tsika dzekare-kare, hazvidi kuumba chero chinhu, pane zvipo zvakagadzirirwa kugadzirwa kuti zvive zvishoma. Iro groats inokodzera kuora kurasika nekuda kwepuroteni yakakura yehuwandu uye yevoruzhinji glycemic index, iyo inoita kuti nguva refu igare yakazara. Carbohydrates inoparadzaniswa zvishoma nezvishoma, munhu anogamuchira kuwedzerwa kwesimba. Somugumisiro, mafuta haazviunganidzi, nokuti simba mushure mekugadzirisa polba inouya mune zviduku zviduku, izvo zviri nyore kushandisa pasina kushanda zvakasimba mumuviri.
Tinotenda nekuda kwehuwandu hweprotini, zvinogunzva zvakakwana pakugadzira mitambo yekudya. Mafungiro akawandisa ezvimiti anoita kuti zvikwanise kuishandura mu-mono-kudya pasina kutya kutungamira kuti uwane kuneta. Zvakanakira kuora muviri kurasikirwa nekuderedza kuyerwa kunogona kunzwiwa chete kana uchibika pamvura, usingashandisi mafuta uye shuga.
Polba - zvinopesana
Kubudirira kwezviyo izvi ndezvokusavapo kwakakwana kwekukuvara kana kupesana. Chiitiko chega kana iwe uchida kungwarira pakushandisa polba ndiko kuvapo kwemakemikari kune gluten (chirwere chechiliac). Ichokwadi, zvarinotaura pano zvakaderera zvakanyanya kupfuura zvevamwe zviyo, nekusagadzikana kwechikamu chechikamu kune mhepo yakadaro iwe unogona kuchengeteka. Uye kana pasina chirwere ichocho, hafu yekukuvadza mumuviri haigoni kuuya.